Inclusión de hojas de moniato en dietas de engorde. Determinación de su digestibilidad
A. Rodríguez, C. González, I. Díaz, H. Vecchinacce y E. Hurtado 2003. Cuban Journal of Agricultural Science. 37.(4) 421-424
19-ago-2004 (hace 20 años 4 meses 8 días)En un estudio anterior se proponía el uso de moniatos para alimentar cerdos de engorde, en este caso se propone el uso de las hojas de moniato (HM).
20 cerdos castrados (25 kg de PV) fueron alojados en jaulas metabólicas para estudiar la digestibilidad aparente de HM con o sin aceite y zeolita.
Se dividieron en 5 grupos y cada uno recibió una dieta distinta restringida hasta el 8% del PV metabólico:
-C, Control. Dieta estándar
-15M, 85% pienso control + 15% HM
-15MA, 80% pienso control + 15% HM + 5% aceite
-15MZ, 80% pienso control + 15% HM + 5% zeolita
-15MAZ, 75% pienso control + 15% HM + 5% aceite + 5% zeolita
El contenido de PB de las hojas de moniato era del 24,97% y la FND era 28,79%. Los valores de digestibilidad (MS= 85,9%; PB= 80,0%; EB= 85,6% FND= 76,6%) no fueron afectados por la inclusión de aceite. Por otro lado la zeolita redujo la digestibilidad de la MS, PB y la FND (80,6; 76,6 y 66,1%; p<0,05).
Según estos resultados, las hojas de moniato tienen un contenido adecuado en PB y pueden ser usadas en dietas para cerdos de engorde sin necesidad de añadir aceite o zeolita.
20 cerdos castrados (25 kg de PV) fueron alojados en jaulas metabólicas para estudiar la digestibilidad aparente de HM con o sin aceite y zeolita.
Se dividieron en 5 grupos y cada uno recibió una dieta distinta restringida hasta el 8% del PV metabólico:
-C, Control. Dieta estándar
-15M, 85% pienso control + 15% HM
-15MA, 80% pienso control + 15% HM + 5% aceite
-15MZ, 80% pienso control + 15% HM + 5% zeolita
-15MAZ, 75% pienso control + 15% HM + 5% aceite + 5% zeolita
El contenido de PB de las hojas de moniato era del 24,97% y la FND era 28,79%. Los valores de digestibilidad (MS= 85,9%; PB= 80,0%; EB= 85,6% FND= 76,6%) no fueron afectados por la inclusión de aceite. Por otro lado la zeolita redujo la digestibilidad de la MS, PB y la FND (80,6; 76,6 y 66,1%; p<0,05).
Según estos resultados, las hojas de moniato tienen un contenido adecuado en PB y pueden ser usadas en dietas para cerdos de engorde sin necesidad de añadir aceite o zeolita.