Brasil: incremento de los costes de producción de cerdos en 2019

Los costes de producción de cerdos y pollos calculados por la CIAS, Centro de Inteligencia de Aves y Porcino de Embrapa, aumentaron en 8,64% y 5,97%, respectivamente, en 2019. La nutrición animal fue la variable con más repercusión positiva en los costes, con un incremento del 7,21% en porcino y 4,04% en pollos.

El ICPSuíno, que comenzó el año con 220,96 puntos, finalizó 2019 con 238,75 puntos, registrando una subida por tercer mes consecutivo (+3.26% en diciembre en comparación con noviembre). El coste por kilogramo de cerdo vivo producido en un sistema de ciclo completo en Santa Catarina aumentó de R$ 4,04 en noviembre a R$ 4,17 en diciembre, el valor más alto registrado desde junio de 2018.