China abre su mercado a la carne de cerdo de Costa Rica
Jueves, 12 de diciembre de 2019/ Ministerio de Agricultura y Ganadería/ Costa Rica.
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Tras un proceso de negociaciones iniciado en 2013 con la firma del protocolo sobre los requisitos veterinarios y sanitarios, finalmente la pasada semana las autoridades chinas anunciaron la apertura de su mercado a los productos porcinos costarricenses, según informó Bernardo Jaén, director general del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA).
El funcionario agregó que Porcina Americana y Carnes Zamora son las dos primeras plantas procesadoras de carne de cerdo autorizadas por las autoridades sanitarias chinas para exportar.
Los porcicultores, que proyectan exportar próximo año unas 1.000 toneladas de carne, auguran un fuerte impacto en la generación de empleo en los sectores rurales donde se encuentran la mayoría de las granjas porcinas.