USA: record en julio para las exportaciones de carne de cerdo

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo durante el pasado mes de julio ascendieron a 233.242 toneladas, un 32% más interanual y superando el récord anterior de abril de 2018. El valor de exportación fue de $ 623,3 millones, un 34% más y rompió el máximo anterior alcanzado en noviembre de 2017. Estos resultados han empujado la cantidad exportada entre enero a julio en un 2% por encima del ritmo del año pasado a 1,48 millones de toneladas mientras que el valor bajó un 2% a $ 3.770 millones.

El valor de exportación promedio por cabeza sacrificada en julio se situó en los $ 58,92, un 22% más que hace un año y la más alta en cinco años. El valor medio de exportación de enero a julio fue de $ 51,33 por cabeza, un 5% menos que en el mismo período del año pasado. Las exportaciones de julio representaron el 29,3% de la producción total de carne de cerdo de EE.UU. (un aumento desde el 24,7% en comparación con hace un año y el más alto desde abril de 2018). De enero a julio, las exportaciones representaron el 26,3% de la producción total de carne de cerdo.

Exportaciones a China / Hong Kong

A pesar de lso aranceles impuestos por China a la carne estadounidense, las exportaciones a China / Hong Kong contribuyeron poderosamente a los registros de volumen y valor de julio. Las exportaciones a la región alcanzaron un valor récord de 68.657 t en julio, más del triple que hace un año, mientras que el valor aumentó en un 173% alcanzando los $ 152,5 millones. Entre enero a julio, las exportaciones a China / Hong Kong aumentaron un 23% en volumen (292.666 t) y un 3% en valor ($ 580,3 millones). Los precios de los cerdos de China se dispararon a niveles récord en agosto, y los precios minoristas de la carne de cerdo y de aves de corral también está aumentando considerablemente a medida que se intensifica la escasez de cerdos debido a la peste porcina africana.