Portugal: datos del sacrificio porcino durante el primer trimestre

Según los datos publicados por el GPP relativos al sacrificio de cerdos en Portugal durante el primer trimestre de este año, el número de cerdos sacrificados ha sufrido una disminución del 3% mientras que el peso a sacrificio ha aumentado en un 0,3% con respecto al mismo período del año anterior.

La disminución mencionada, traducida en cifras es de 1.291.640 cabezas entre enero-marzo 2019 versus las 1.331.057 cabezas en el mismo periodo del año anterior. Estas cifras se desglosan en 1.036.808 de cabezas de cerdos a peso de sacrificio (-3,7% que en 2018 en las que fueron sacrificados 1.076.868 cerdos) y 247.346 lechones (+ 0,3% que en 2018 que se sacrificaron 246.544 cabezas) y 7.486 reproductores (-2,1% que en 2018 cuando se sacrificaron 7.645 cabezas).