Los mercados mundiales de cereales permanecen bien equilibrados
Jueves, 4 de abril de 2019/ FAO.
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La nueva cifra es 46 millones de toneladas superior a la estimación de marzo, pero sigue representando un descenso del 1,8 por ciento a nivel interanual.
El pronóstico de la utilización mundial de cereales en 2018/19 se ha elevado a 2 683 millones de toneladas, y se prevé que la utilización mundial de trigo alcance un máximo histórico de 748 millones de toneladas. La utilización mundial de arroz se sitúa por su parte en 511 millones de toneladas y la de maíz en 1 425 millones de toneladas.
La nueva estimación de la FAO sobre las reservas mundiales de cereales para las campañas agrícolas que finalizan en 2019 se ha incrementado en casi un 11 por ciento, hasta alcanzar los 849 millones de toneladas, reflejo sobre todo de mayores existencias en China. A medida que esos inventarios se acumulen con el tiempo, se espera que el cambio anual en las existencias de cereales disminuya en un 2,9 por ciento respecto a sus niveles de apertura, lo que reducirá el ratio entre las existencias y la utilización en 2018/19 al 30,7 por ciento, comparado con el 32,6 por ciento en el período 2017/18.
Se prevé que las existencias mundiales de arroz alcancen un máximo histórico de 181 millones de toneladas, reflejando los cambios de China, pero también las expectativas de una cosecha récord en 2018 en la India y un fuerte ritmo de compras públicas interna en el país.
El comercio mundial de cereales en 2018/19 se espera disminuya en un 2,2 por ciento con respecto a la temporada anterior, hasta un total de 412 millones de toneladas.
La previsión de la FAO para la producción mundial de trigo en 2019 se mantiene sin cambios con respecto al mes pasado, con 757 millones de toneladas, un 4 por ciento más que en 2018, debido en gran parte al aumento de la producción previsto en la Unión Europea, la Federación de Rusia y Ucrania.