EEUU: exportaciones de carne de cerdo por debajo del récord de 2017

A pesar de los fuertes vientos en contra, las exportaciones de carne de cerdo estadounidenses en 2018 alcanzaron los 2,44 millones de toneladas, apenas un 0,5 por ciento por debajo del récord de 2017. El valor de las exportaciones fue de $6.390 millones, un 1% interanual y el tercer mayor registrado hasta el 2014 ($ 6.650 millones) y 2017 ($ 6.490 millones).

Hasta mayo de 2018, las exportaciones en volumen de carne de cerdo hacia el mercado líder mexicano parecían dirigirse a un séptimo récord consecutivo, superando el ritmo de 2017 en un 6 por ciento. Pero mayo fue el último mes en el que las exportaciones a México aumentaron, debido a los impuestos mexicanos en respuesta a los aranceles estadounidenses sobre las importaciones de acero y aluminio. El volumen de exportación a México se mantuvo relativamente bien, terminando el año en 777,143 t, un 3 por ciento por debajo del récord de 2017. Sin embargo, el valor de la exportación tuvo un impacto mayor, disminuyendo en un 13% a $ 1.310 millones, el más bajo desde 2015. La disminución en el valor de junio a diciembre fue de un 24 por ciento, totalizando $ 218 millones.

Los impuestos de represalia también impactaron sobre las exportaciones de carne de cerdo a China/Hong Kong, que cayeron un 29% en volumen (351.774 t) y un 21% en valor ($ 851,7 millones) en comparación con 2017.

En el lado positivo, las exportaciones de carne de cerdo de los Estados Unidos a Corea fueron récord en 2018, con un aumento anual del 40% en volumen (242.372 t) y del 41% en valor ($ 670,3 millones). El valor de las exportaciones superó el récord anterior, establecido en 2011, en un 35 por ciento, ya que los cerdos estadounidenses capitalizaron el creciente consumo de cerdos en Corea.