Informe InterPIG 2017: costes de producción

AHDB Pork ha publicado en su web el informe InterPIG 2017. Este informe, que se publica anualmente, examina los costos relativos de la producción porcina en países seleccionados. Se trata de un proyecto conjunto que involucra a organizaciones en 17 países.

Según los últimos datos, durante el pasado año, el coste medio de la producción porcina en la UE se situó en los 1,55 €/kg, ligeramente por debajo del costo del año anterior (1,56 €/kg) y muy por debajo de los 1,85€/kg de 2013.

Por países, el menor coste de producción se dio en los Estados Unidos, situándose por debajo del euro (0,98€/kg, un 7% menos que el año anterior), seguido por el estado brasileño de Mato Grosso donde el costo fue de 1,05€/kg.

Dentro de la UE, Dinamarca y España son los países con menores costos de producción (1,35 y 1,37€/kg, respectivamente) mientras que Italia presenta los mayores costos, con 1,88 €/kg.

Si bien los costes de producción han disminuido en la mayoría de países, en Italia, Irlanda, Alemania y el Reino Unido aumentaron en un 3, 2, 2 y 1% respectivamente respecto al año anterior.