Efecto del tipo de grasa de la ración sobre el crecimiento de los lechones
H.J. Jung, Y.Y. Kim y I.K. Han. Asian- Australasian Journal of Animal Sciences 2003. 16 (7) 1035-1040
26-feb-2004 (hace 20 años 8 meses 29 días)Para investigar los efectos del origen de la grasa sobre el crecimiento de los lechones destetados se usaron 128 lechones de 21 días de vida y 5,82 kg de PV. Los lechones se separaron en 4 grupos y recibieron cada uno distintas fuentes de grasa: aceite de maíz (AM), aceite de soja (AS), sebo (SE) y aceite de pescado (AP).
Durante la fase I (0-14 días) los lechones AM y AS tendieron a crecer más y a convertir mejor, pero sin diferencias significativas. Durante la fase II (día 15-28) los lechones AM crecieron más que los demás grupos. Globalmente, el crecimiento mejoró cuando los lechones recibían aceite de soja y aceite de maíz (p<0,05). El nivel de triglicéridos plasmáticos fue superior en los animales del grupo AM (p<0,05).
Este experimento sugiere que los aceites vegetales, como el aceite de maíz o de soja, mejoran el crecimiento de los lechones en comparación con las grasas.
Durante la fase I (0-14 días) los lechones AM y AS tendieron a crecer más y a convertir mejor, pero sin diferencias significativas. Durante la fase II (día 15-28) los lechones AM crecieron más que los demás grupos. Globalmente, el crecimiento mejoró cuando los lechones recibían aceite de soja y aceite de maíz (p<0,05). El nivel de triglicéridos plasmáticos fue superior en los animales del grupo AM (p<0,05).
Este experimento sugiere que los aceites vegetales, como el aceite de maíz o de soja, mejoran el crecimiento de los lechones en comparación con las grasas.