Paraguay abre su mercado al porcino estadounidense

Si bien el país sudamericano es un modesto consumidor de carne de cerdo, existe un potencial de crecimiento de las exportaciones de carne de cerdo de los Estados Unidos para sus casi 6,9 millones de habitantes, que tienen un ingreso per capita mayor que, por ejemplo, Filipinas y Vietnam, dos grandes países consumidores de carne de cerdo .

El Departamento de Agricultura de los EE. UU. concluyó el mes pasado conversaciones con sus homólogos de Paraguay sobre el certificado de exportación, lo que permitirá el envío de carne de cerdo y productos porcinos frescos, congelados, procesados ​​y procesados ​​térmicamente comercialmente estériles.

"La industria porcina de los Estados Unidos es muy dependiente de las exportaciones", dijo Jim Heimerl, presidente del NPPC. Según Heimerl se exportó casi el 27% de la producción total que representan casi el 36% del valor promedio.