Genes de resistencia antimicrobiana en aislados de Staphylococcus aureus en muestras de carne

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de genes de resistencia antimicrobiana entre aislados de Staphylococcus aureus procedentes de carne de cerdo en Ho Chi Minh, Vietnam. Se recogieron un total de 152 muestras de carne de cerdo en mercados y supermercados de Ho Chi Minh y se determinó la susceptibilidad antimicrobiana. Los aislados que fueron resistentes a la oxacilina, ampicilina y/o penicilina, gentamicina y/o kanamicina, tetraciclina, eritromicina y clindamicina fueron analizados para presencia de los genes mecA, blaA, aacA-aphD, tetM, msrA y linA, respectivamente.

El gen blaZ fue detectado en un elevado porcentaje de los aislados de S. aureus (98,48%). Aunque mecA no se encontró entre los 6 aislados resistentes a la oxacilina, estos sí eran portadores del gen blaZ y eran resistentes contra un máximo de nueve antibióticos. aacCA-aphD dio lugar a resistencia a la gentamicina, kanamicina, tobramicina y amikacina si bien, mientras que en estudio anteriores se detectó en el 100% (Strommenger et al, 2003) y 28% (Nakaminam et al, 2008) de aislados de S. aureus, en este estudio se detectó en sólo el 21,6% de los aislados analizados. Una cuarta parte de los aislados de S. aureus resistentes a la tetraciclina contenían el gen tetM codificador para la resistencia a todas las tetraciclinas, incluyendo la minociclina.