Efectos del nivel de inclusión de β-glucanos sobre digestibilidad, microflora intestinal, AGV y emisiones de amoníaco
M.B. Lynch, T. Sweeney, J.J. Callan and J.V. O’Doherty. Effects of increasing the intake of dietary β-glucans by exchanging wheat for barley on nutrient digestibility, nitrogen excretion, intestinal microflora, volatile fatty acid concentration and manure ammonia emissions in finishing pigs. animal. 2007. Vol. 1: 812-819.
19-may-2008 (hace 16 años 6 meses 9 días)Se investigaron los efectos del nivel de inclusión de β-glucanos de cebada sobre la digestibilidad aparente en el tracto total, la excreción del nitrógeno, la microflora intestinal, el perfil de ácidos grasos volátiles (VFA) y las emisiones de amoníaco de los purines. Durante el estudio 24 verracos (66 kg) fueron asignados a uno de los siguientes tratamientos: (T1) 0 g/kg cebada (dieta control) (5,6 g/kg β-glucano),
(T2) 222 g/kg cebada (12,1 g/kg β-glucano), (T3) 444 g/kg cebada (18,9 g/kg β-glucano) y (T4) 666 g/kg cebada (25 g/kg β-glucano).
Se observó una disminución lineal de la digestibilidad aparente en el tracto total tanto de la materia seca como de la materia orgánica, energía bruta y fibra neutro-detergente con el aumento de la concentración de β-glucano así como una disminución lineal de las concentraciones de enterobacterias al aumentar la concentración de β-glucano. El aumento de los niveles de cebada en la dieta causó una disminución lineal del pH y del porcentaje de ácido acético, ácido isobutírico y ácido isovalérico a nivel del colon y el ciego mientras que aumentó la proporción de ácido propiónico y de ácido butírico a nivel del colon.
El estudio concluye que si bien es posible reducir los malos olores de los purines mediante la incorporación de elevados niveles de β-glucano en la dieta (25 g/kg), a estas concentraciones la digestibilidad de la dieta puede quedar comprometida.
Se observó una disminución lineal de la digestibilidad aparente en el tracto total tanto de la materia seca como de la materia orgánica, energía bruta y fibra neutro-detergente con el aumento de la concentración de β-glucano así como una disminución lineal de las concentraciones de enterobacterias al aumentar la concentración de β-glucano. El aumento de los niveles de cebada en la dieta causó una disminución lineal del pH y del porcentaje de ácido acético, ácido isobutírico y ácido isovalérico a nivel del colon y el ciego mientras que aumentó la proporción de ácido propiónico y de ácido butírico a nivel del colon.
El estudio concluye que si bien es posible reducir los malos olores de los purines mediante la incorporación de elevados niveles de β-glucano en la dieta (25 g/kg), a estas concentraciones la digestibilidad de la dieta puede quedar comprometida.