Efecto de un suplemento enzimático sobre el rendimiento durante la lactación de cerdas primíparas

La harina de soja contiene un 5.6% de œ-galactósidos y un 1.2% œ-galactomananos que los cerdos no pueden utilizar ya que carecen de las enzimas apropiadas. Se utilizaron veintidós cerdas primíparas para comprobar si la suplementación de la dieta con una mezcla de enzimas (integrada principalmente por mananasa y galactosidasa), permite reducir la pérdida de peso y mejora el rendimiento total durante la lactación. Inmediatamente después de parir (dentro de las primeras 24 h), todas las cerdas y sus camadas fueron pesadas. A las 48 horas se igualaron todas las camadas a 9 lechones. Se separaron las cerdas en dos grupos y recibieron dos dietas distintas: -control -Dieta Ez (0.1% del complejo enzimático) Las cerdas y camadas fueron pesadas los días 7, 14 y 21 (cuando se destetaron). Después del destete, se anotaron los días que tardaban a volver a estar en celo. A pesar de que el peso vivo en ambos grupos era el mismo en el momento del parto, al final de la lactación la pérdida de peso corporal del grupo de control fue mayor (12,8 kg) que en el grupo Ez (2,1 kg); p<0,05. No se apreciaron diferencias en el consumo de pienso de las cerdas ni en el peso de las camadas. El intervalo destete-cubrición fue significativamente inferior en el grupo que recibió el tratamiento enzimático (grupo Ez=4,68 días, grupo control=5,94 días, p<0,05). Suplementar la dieta con enzimas redujo la pérdida de peso corporal y los días no productivos pero no mejoró el peso de la camada ni el consumo de pienso de las cerdas.