Efecto de un extracto de plantas y del ácido fórmico sobre el equilibrio intestinal en lechones destetados precozmente
EG Manzanilla, JF Perez, M Martin, C Kamel, F Baucells y J Gasa. Effect of plant extracts and formic acid on the intestinal equilibrium of early-weaned pigs. 2004. J. Anim. Sci. 82:3210-3218
11-jul-2005 (hace 19 años 5 meses 12 días)Se evaluaron los efectos de una mezcla de extractos de plantas (EP) que contenía
5% de carvacrol, 3% de cinamaldehído y 2% de oleoresina de pimiento (orégano, canela
y pimiento mexicano) sola o en combinación con ácido fórmico
(AF) en el crecimiento y microbiota intestinal de lechones destetados precozmente
(20 días).
A 216 lechones se les subministró un prestarter medicado comercial durante
12 días. Doce días tras el destete se aplicó un estrés
social y dietético y se dividió a los animales en 6 tratamientos:
0, 150 y 300mg/kg de EP y 0 y 0,5% de AF.
El AF dio lugar a un mejor ratio de conversión y a una menor altura de las vellosidades intestinales
y menor masa de la microbiana rectal total. EP y AF incrementaron el contenido gástrico
y el porcentaje de MS, sugiriendo un incremento del tiempo de retención
gástrica. Como consecuencia aumentó el pH. EP disminuyó la
masa microbiana total del íleo e incrementó la relación lactobacilo:enterobacteria.
El perfil de ácidos grasos volátiles del ciego se vio modificado
por la inclusión de EP, aumentando la proporción de acetato y disminuyendo
la proporción de butirato y valerato.
Tanto EP como AF mostraron su efectividad para modificar la microbiota intestinal,
el contenido del estómago y el tiempo de vaciado gástrico.