Necesidades de fósforo disponible en cerdos alojados en explotaciones comerciales

Para determinar las necesidades de fósforo disponible (Pd) en cerdos criados en explotaciones comerciales se realizó un experimento preliminar con primerizas entre los 43 a 48 kg y los 111 a 121 y se obtuvo que las necesidades de Pd debían ser iguales o por debajo del 0,30 y 0,19%. Estas fueron las concentraciones utilizadas en el estudio que conllevó dos experimentos. En el primer experimento las cerdas (33,8 kg peso inicial) fueron asignadas a uno de cinco tratamientos dietéticos que contenían 0,18, 0,22, 0,25, 0,29 ó 0,32% Pd (correspondiente a 0,5, 0,6, 0,7, 0,8 ó 0,9 g de Pd/Mcal de EM). Entre el día 0 a 14 el aumento de Pd conllevó a un aumento de la GMD y ratio G:I con una mayor respuesta cuando el aporte de Pd aumentó de 0,18 a 0,22% mientras que entre el periodo comprendido entre el día 0 y 26 las diferencias no fueron significativas. Respecto al momento de flexión conjunto del fémur, la sexta costilla y los terceros y cuartos metatarsos, este aumentó con el aumento del Pd. En el segundo experimento las primerizas (88,5 kg peso inicial) fueron asignadas a una dieta con 0,05, 0,10, 0,14, 0,19 ó 0,23% Pd (equivalente a 0,14, 0,28, 0,39, 0,53 ó 0,64 g de PD/Mcal de EM. Del día 0 a 14 el aumento de Pd aumentó la GMD y el ratio G:I mientras que entre los días 0 a 28 no hubo efectos significativos. Sí se observó como el aumento de Pd aumentaba el porcentaje de cenizas en el hueso y el momento de flexión metacarpiano.

Según los resultados, para cerdos entre 33 a 55 kg las necesidades aproximadas de Pd para maximizar la GMD y el ratio G:I son del 0,22% (0,60 g Pd/Mcal EM ó 3,30 g Pd/d) mientras que para cerdos de entre 88 a 109 kg las necesidades son del 0,19% Pd (0,53 g Pd/Mcal EM ó 4,07 g Pd/d).