Estudio sobre la tolerancia de los cerdos al DON
Martes, 23 de dicembre de 2003/Farmscape/Canadá
http://www.farmscape.com
Según investigaciones realizadas en la Universidad de Manitoba (Canadá), los cerdos pueden tolerar niveles de micotoxinas de fusarium presentes en dietas a base de cebada mayores a los considerados en estudios anteriores. Las recomendaciones actuales de deoxinivalenon (DON) en la dieta de cerdos son de menos de 1 ppm.
Se realizaron tres estudios, uno con cerdos en fase de crecimiento, donde las dietas llegaron a tener 2 ppm de DON y se observó una reducción leve en el rendimiento de las primerizas pero no de los machos castrados y dos experimentos con animales en fase de engorde, en los que no se observaron diferencias en la ganancia media diaria o edad al sacrificio entre los animales en fase de engorde alimentados con 4 ppm o los animales en fase de crecimeitno aliemntados con 2 ppm .
Sin embargo, a pesar de estos resultados que muestran tolerancias mayores, sigue siendo importante reducir al mínimo la contaminación por DON.
Se realizaron tres estudios, uno con cerdos en fase de crecimiento, donde las dietas llegaron a tener 2 ppm de DON y se observó una reducción leve en el rendimiento de las primerizas pero no de los machos castrados y dos experimentos con animales en fase de engorde, en los que no se observaron diferencias en la ganancia media diaria o edad al sacrificio entre los animales en fase de engorde alimentados con 4 ppm o los animales en fase de crecimeitno aliemntados con 2 ppm .
Sin embargo, a pesar de estos resultados que muestran tolerancias mayores, sigue siendo importante reducir al mínimo la contaminación por DON.