Efecto del tamaño de partícula y suplemento de carbohidrasa y/o fitasa sobre la excreción de N y P
M. A. Oryschak, P. H. Simmins and R. T. Zijlstra. Effect of dietary particle size and carbohydrase and/or phytase supplementation on nitrogen and phosphorus excretion of grower pigs. Can. J. Anim. Sci. 82: 533-540.
10-feb-2003 (hace 21 años 9 meses 20 días)Se estudió el efecto del tamaño de partícula y el suplemento con carbohidrasa y/o fitasa sobre la excreción de fósforo (P) y nitrógeno (N).
Los tamaños de partícula estudiados fueron 400, 700 o 850 µm mientras que los niveles de carbohidrasa fueron de 0 o 444 unidades (U) de beta-glucanasa más 1385 U de xilanasa/kg pienso y los niveles de fitasa de 0 o 374 U/kg pienso.
La reducción del tamaño de partícula de 700 a 400 µm redujo en un 12% la excreción total de P y aumentó la digestibilidad y la retención del N en un 15% (P<0,05), mientras que la fitasa redujo la excreción total de P en un 28% y aumentó la digestibilidad y la retención del P en un 42% (P<0,01). La reducción del tamaño de partícula de 850 y 700 a 400 µm disminuyó la excreción total de N en un 4 y 7%, respectivamente (P<0,05). La carbohidrasa no afectó ni sobre la digestibilidad ni sobre la excreción de P (P>0,10), pero aumentó la digestibilidad del N y la energía (P<0,05). Se observó una interacción entre la carbohidrasa y el tamaño de partícula para la digestibilidad de la energía (P<0,01) y con la fitasa para la digestibilidad del N y de la energía (P<0,05).
El tamaño de partícula afectó sobre la excreción de N y la digestibilidad de la energía más que el suplemento con enzimas, mientras que la fitasa afectó sobre la excreción de P más que el tamaño de partícula, sugiriendo que la reducción del tamaño de partícula y el suplemento con fitasa es eficaz para reducir la excreción de nutrientes en cerdos de crecimiento.
Los tamaños de partícula estudiados fueron 400, 700 o 850 µm mientras que los niveles de carbohidrasa fueron de 0 o 444 unidades (U) de beta-glucanasa más 1385 U de xilanasa/kg pienso y los niveles de fitasa de 0 o 374 U/kg pienso.
La reducción del tamaño de partícula de 700 a 400 µm redujo en un 12% la excreción total de P y aumentó la digestibilidad y la retención del N en un 15% (P<0,05), mientras que la fitasa redujo la excreción total de P en un 28% y aumentó la digestibilidad y la retención del P en un 42% (P<0,01). La reducción del tamaño de partícula de 850 y 700 a 400 µm disminuyó la excreción total de N en un 4 y 7%, respectivamente (P<0,05). La carbohidrasa no afectó ni sobre la digestibilidad ni sobre la excreción de P (P>0,10), pero aumentó la digestibilidad del N y la energía (P<0,05). Se observó una interacción entre la carbohidrasa y el tamaño de partícula para la digestibilidad de la energía (P<0,01) y con la fitasa para la digestibilidad del N y de la energía (P<0,05).
El tamaño de partícula afectó sobre la excreción de N y la digestibilidad de la energía más que el suplemento con enzimas, mientras que la fitasa afectó sobre la excreción de P más que el tamaño de partícula, sugiriendo que la reducción del tamaño de partícula y el suplemento con fitasa es eficaz para reducir la excreción de nutrientes en cerdos de crecimiento.