Argentina: relativa estabilidad de la producción de carne de cerdo en octubre de 2024
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la | Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/
19-nov-2024 (hoy)- La producción de carne de cerdo consolidada a octubre alcanzó 655 032 toneladas (t), lo que refiere un incremento de 3,1 % respecto al mismo lapso de 2023.
- Puntualmente para octubre, se produjeron 66 187 t, cifra muy similar a la registrada en el mismo mes del año anterior y que está 4,1 % por encima de la del pasado septiembre.
- Los pesos promedio de la res porcina para octubre, indican una media general de 93 kg res con hueso, la cual resultó 2 kg por debajo respecto al mismo mes del año anterior y 1 kg inferior a la media registrada en el pasado septiembre. Por su parte, las categorías capón y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado), registraron pesos de 92 y 97 kg en su orden.