Alemania: se mantiene la producción de alimentos compuestos en 2023/24

Según el Centro Federal de Información para la Agricultura (BZL), 264 empresas produjeron un total de 21,7 millones de toneladas de aliementos compuestos durante la campaña 2023/24. Mientras que el volumen de producción de alimentos para aves aumentó casi un 2 % hasta 6,3 millones de t, el volumen de producción de alimentos para cerdos disminuyó ligeramente. No obstante, los alimentos porcinos siguen siendo los más importantes, con 8,1 millones de t.

Ligero aumento de la producción de cereales y 2 % menos de harinas de oleaginosas

Para el volumen total de producción se procesaron casi 19,2 millones de t de materias primas declarables. El uso de cereales en alimentos compuestos aumentó ligeramente hasta el 48,8 %, con casi 10,6 millones de t en 2023/24 (10,5 millones de t en 2022/23). Por el contrario, el uso de harinas de oleaginosas en alimentos compuestos ha disminuido ligeramente, con casi 5,5 millones de t en 2023/24 (-2% respecto al año anterior).

Alrededor del 60% de los fabricantes de piensos compuestos del norte

La mayoría de fabricantes de alimentos compuestos están situados en estados federados del norte de Alemania (157 empresas), como Bremen, Hamburgo, Baja Sajonia, Renania del Norte-Westfalia y Schleswig-Holstein. Alrededor del 21 % están ubicados en estados federados del sur, como Baden-Württemberg, Baviera, Hesse, Renania-Palatinado y Sarre. Y 51 empresas están ubicadas en el este del país.