Brasil: exportaciones de carne de cerdo de Santa Catarina batieron récord

Las exportaciones de carne de cerdo de Santa Catarina alcanzaron un récord en julio, con un aumento del 30,7 % en volumen de envíos y del 35,7 % en ingresos en comparación con junio. Estos son los mejores resultados mensuales de toda la serie histórica, desde 1997, tanto en valor como en cantidad. Los datos provienen del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC), analizados por el Centro de Socioeconomía y Planificación Agrícola (Epagri/Cepa) y disponibles en el Observatorio Agro Catarinense.

El estado exportó el mes pasado 72,8 mil toneladas de carne de cerdo (fresca, industrializada y despojos), con ingresos de USD 174,9 millones. El desempeño con respecto a julio de 2023 también registró un aumento del 35,5 % en volumen y del 31,2 % en ingresos en comparación con el mismo período del año pasado. “Santa Catarina fue responsable del 56,1 % del volumen y del 58 % de los ingresos de las exportaciones brasileñas de carne de cerdo en los primeros siete meses de este año”, afirmó el secretario de Agricultura y Ganadería del Estado, Valdir Colatto.

Según el analista de Epagri/Cepa, Alexandre Giehl, prácticamente todos los principales destinos registraron aumentos en los envíos de julio en comparación con el mes anterior, destacándose Filipinas (aumentos del 93,0 % en volumen y del 104,8 % en ingresos) y Japón (12,8 % y 17,1 %).