Costos de producción en la industria porcina de Estados Unidos

El valor total estimado de los insumos directos utilizados en los Estados Unidos en 2023 es de USD 19 000 millones, basado en los precios a largo plazo de los alimentos. Los costos adicionales por depreciación de activos fijos e instalaciones suman un estimado de USD 3200 millones. Los gastos de mano de obra y gestión añaden otros USD 2600 millones, lo que lleva a un total de USD 24 800 millones en costos agregados de insumos utilizados en la producción porcina en los Estados Unidos. El valor residual entre los insumos y los ingresos se estima en USD 1700 millones, lo que puede describirse como retornos al capital.

La categoría de gasto más grande es la alimentación. Con 149,6 millones de cabezas producidas anualmente, se utilizan 1.700 millones de bushels de maíz valorados en USD 7600 millones en los Estados Unidos. Estos 1700 millones de bushels representan el 11,4% de la cosecha de maíz en EE.UU. en 2023. Además, se utilizan 11,2 millones de toneladas de harina de soya, valoradas en USD 3700 millones, lo que equivale a la producción de harina de 462 millones de bushels de soya, o 11,1 % de la cosecha de soja en EE.UU. en 2023. Los suplementos y aditivos restantes para la alimentación representan otros USD 1600 millones en insumos comprados a proveedores dentro de los Estados Unidos.