México: carne de cerdo fue la que menos aumentó su precio al consumidor en junio de 2024
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) | México. https://www.gob.mx/siap
18-jul-2024 (hace 4 meses 3 días)INPC
- Según el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) para el mes de junio, la inflación general presentó una variación anual de 5,0%.
- El subíndice de alimentos, bebidas y tabaco aumentó un 6,2% en junio, tasa que es mucho menor a la observada el mismo mes de 2023 (7,9%).
- Puntualmente para el subsector pecuario, en junio se presentaron variaciones anuales al alza para las carnes de res (3,2%), cerdo (2,7%) y pollo (3,2%), así como para los huevos (3,5%).
Precio de la Canal de Cerdo
- El precio de la canal de cerdo para mayo se incrementó un 6,9% en comparación al mismo mes de 2023, alcanzando MXN 52,4/kg, mientras que, los valores de las canales de bovino y pollo aumentaron 2,8 y 8,5% respectivamente.