Comercio agroalimentario francés en 2023

Exportaciones

El valor de las exportaciones francesas con destino a la Unión Europea ha aumentado un 2,0 % entre 2022 y 2023, hasta EUR 46 900 millones, mientras que las exportaciones a países no pertenecientes a la UE han disminuido significativamente, un 7,8 %, hasta EUR 34 500 millones. Como resultado, la proporción de envíos franceses destinados a otros Estados miembros aumentó otros 3 puntos, hasta el 58 %.

Desde 2020, Francia es el 6º exportador mundial de productos agrícolas y agroalimentarios, con una cuota de mercado estable en 2023, del 4,4 %.

En concreto, en el caso de la carne y los despojos comestibles, las exportaciones aumentaron un 1 % en valor (hasta EUR 4 000 millones), pero cayeron una media del 7 % en volumen (-10 % en el caso del ganado vacuno, -6 % en el de las aves de corral y -7 % en el del cerdo). En comparación con 2022, las ventas de charcutería también han aumentado en valor (+10 %), pero han disminuido en volumen (-7 %).

El primer destino de Francia en la Unión Europea en valor sigue siendo Bélgica, aunque disminuye un 5 % en valor y un 3 % en volumen con respecto a 2022. Todos los sectores se ven afectados por este descenso: vacuno (-14 % en volumen), porcino (-2 %), a excepción de las aves de corral (+2 %). Alemania, 2º destino de Francia, aumenta un 6 % en valor en 2023, pero disminuye un 5 % en volumen. Aumentan los volúmenes de carne de cerdo (+6 %), pero disminuyen los de carne de vacuno (-6 %) y de ave (-12 %). Italia, que durante mucho tiempo fue el primer destino de Francia en términos de valor, ocupa ahora el tercer puesto, con un crecimiento del 5 % en valor, pero un descenso del 2 % en volumen. Mientras que los envíos de carne de porcino aumentan un 7 % en volumen, los de vacuno siguen cayendo (-8 % en volumen).

Hacia terceros países, el Reino Unido se ha convertido en el primer destino en términos de valor (+14 % con respecto a 2022 y +9 % en volumen). La mayor parte de este crecimiento correspondió a los productos porcinos (+17 % en volumen). China, segundo destino de terceros países más importante para Francia, registró una caída del 20 % en valor y del 12 % en volumen en 2023. Este descenso es especialmente marcado en el caso de la carne de porcino (-17 % en volumen), en un contexto de aumento de la producción en China y de disminución de las importaciones. Las exportaciones a Filipinas (5º destino) sufren una fuerte caída en 2023: -15 % en valor, -24 % en volumen. La mayor parte de esta caída correspondió a la carne de cerdo (-23 % en volumen). Aunque la peste porcina africana sigue afectando a la producción filipina, las importaciones de carne de cerdo del país cayeron un 27 % en 2023, sin duda como consecuencia de la subida de los precios de la carne.

Importaciones

Las importaciones francesas de productos agrícolas y agroalimentarios aumentan ligeramente de un año a otro: de EUR 74 000 millones en 2022 a EUR 76 100 millones en 2023, lo que supone un incremento del 3 %. El aumento del valor está impulsado exclusivamente por el origen de la UE (+6 %), mientras que las importaciones procedentes de países no pertenecientes a la UE disminuyen un 4 % en el mismo periodo. De este modo, en 2023 la cuota de la UE habrá aumentado hasta el 67,6 % (+2,2 puntos), frente al 32,4 % de los países no comunitarios. España sigue siendo el primer proveedor (13,3 % de las ventas totales), gracias a sus compras de frutas y hortalizas y carne, sobre todo de cerdo. Le siguen Bélgica (12,4 % de las ventas totales) y los Países Bajos (10,9 % de las ventas totales). El Reino Unido, 6º proveedor y 1º país tercero, con una cuota de mercado del 6,3 %, aumenta en valor (+3 %) y gana un puesto. Suiza registró un descenso del 2 % en el valor de los envíos, pero sigue ocupando el 8º puesto.