Francia suspende de nuevo la prohibición de utilizar denominaciones cárnicas para productos de origen vegetal

El juez de medidas cautelares del Consejo de Estado de Francia, ha suspendido, a instancias de las empresas francesas, un nuevo decreto que prohibía el uso de términos en carnicería y charcutería como "filete", para designar productos que contengan proteínas vegetales y que debía entrar en vigor el 1 de mayo.

El juez de medidas cautelares considera que existen serias dudas sobre la legalidad de esta prohibición. Esta duda ya llevó al Consejo de Estado, al examinar un recurso contra un primer decreto sobre el mismo tema, a preguntar en julio de 2023 al Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) sobre la posibilidad de que un Estado miembro adopte medidas nacionales que regulen o prohíban este tipo de denominación. A la espera de una respuesta del TJUE, el juez de medidas cautelares ha suspendido el nuevo decreto por considerar que también perjudicaría grave e inmediatamente los intereses de los fabricantes que venden exclusivamente este tipo de productos.

En un decreto publicado el 29 de junio de 2022, el Gobierno prohibió el uso de los términos "carne" o "charcutería" para designar un producto que contenga proteínas vegetales. En julio de 2022, el juez de solicitudes urgentes del Consejo de Estado suspendió parcialmente este primer decreto. En julio de 2023, el Consejo planteó una serie de cuestiones al Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) sobre la solicitud de anulación del decreto.

Un nuevo decreto, de 26 de febrero de 2024, deroga el de 2022, aunque incorpora medidas prácticamente idénticas, con efecto a partir del 1 de mayo. Aclara la prohibición con una lista de términos prohibidos, como "filete", "escalopa" y "jamón". El decreto ha sido suspendido por el juez de medidas cautelares, tras el recurso presentado por seis de las empresas afectadas.