En 2023 las exportaciones españolas de carne de cerdo disminuyeron nuevamente

Según los últimos datos publicados por el CEXGAN, el pasado año España exportó un total de 1 346 625 t de carne y preparaciones de porcino a países terceros, un 16 % menos que en 2022, cuando se exportaron 1 599 340 t. Se trata del segundo año consecutivo con disminuciones en las exportaciones de estos productos tras el pico alcanzado en 2021 con 1 919 406 t exportadas.

Tal y como muestra el gráfico 1 vemos como el principal comprador sigue siendo con diferencia China, si bien las exportaciones hacia este destino se han visto reducidas en un 17 % respecto a 2022, y si comparamos con 2020, año en el que se dio el mayor volumen de exportaciones hacia China, la disminución ha sido del 58 %. En 2023 nos encontramos con valores similares a los de antes de la aparición de los efectos de la peste porcina africana en China (confirmada por primera vez en agosto de 2018).

A China le siguieron como principales destinos Japón, con una disminución del 12 %, Filipinas (-28 %), Corea del Sur (-19 %) y Gran Bretaña, que por contra, aumentó sus importaciones de productos porcinos españoles en un 3 %. A destacar también como, tras el Brexit (31 de enero de 2020), al ser considerado como tercer país, aparece en los gráficos a partir de 2021 y podemos apreciar como las exportaciones hacia Gran Bretaña superan a las de Hong Kong.

Filipinas, tras dos años situándose como segundo destino, en 2023 volvió a colocarse en tercera posición.

A continuación se muestra una progresión del peso de cada país sobre las exportaciones totales. Como se puede observar, China ha pasado de importar un 78 % del total de las exportaciones españolas de carne y productos porcinos en 2020 a representar un 43 % del total en 2023.

Gráfico 2. Evolución del peso de los principales importadores de carne y productos porcinos españoles. Fuente: 333 a partir de datos del CEXGAN.