Alemania: continúa el descenso del censo porcino en Baden-Württemberg

Según la Oficina Estatal de Estadística, el 3 de noviembre de 2023, el censo porcino de Baden-Württemberg fue de 1,26 millones de cabezas, lo que supone una disminución de alrededor de 50 000 cabezas (-4 %) en comparación con noviembre del año anterior. También se ha producido un nuevo descenso en el número de granjas porcinas, con 1510 empresas (-8%) en comparación con el 2022.

En relación a las cerdas reproductores, se produjo un descenso del 5 % en el número de granjas, con 620 explotaciones, pero el censo se mantuvo estable (-1 %), con 101 500 cerdas.

El número de cerdos de engorde disminuyó ligeramente hasta 503 600 cabezas (-2 %), aunque destaca la elevada proporción (12 %) de cerdos de engorde con un peso vivo de 110 kg o más, ya que en los diez años anteriores esta población tuvo un promedio del 10 %.