Brasil: cambios en el mercado de exportación de carne de cerdo de Minas Gerais

En 2022, las exportaciones de carne de cerdo, incluidos productos frescos y procesados, alcanzaron un volumen total de 20 000 toneladas. Esta cifra supone un descenso del 11,5% respecto al mismo periodo del año pasado. Además, los ingresos por estos envíos cayeron un 11,4% a USD 41,0 millones.

Los envíos de carne de cerdo fresca al exterior sumaron USD 38,6 millones y 17 000 toneladas, representando el 94% de los envíos. Uruguay fue el principal destino de este segmento.

En 2022, hubo un cambio significativo en el mercado de exportación de carne de cerdo de Minas Gerais. Uruguay superó a Singapur y Hong Kong se convirtió en el principal destino, con el 28,5% de las compras. Los países asiáticos redujeron sus compras alrededor de un 50%, debido a la recuperación de la cabaña afectada por la peste porcina africana.