Perú: aumenta la producción de carne de cerdo en el primer trimestre
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego de Perú (MIDAGRI). https://www.gob.pe/midagri
22-jun-2023 (hace 1 años 4 meses 30 días)- El beneficio de porcinos en el primer trimestre de 2023 alcanzó un total de 513 154 cabezas (cb), cifra que refiere un descenso de 1,9% respecto al mismo período del año anterior (523 049 cb).
- La caída en el beneficio podría estar compensada por el incremento del peso de los animales finalizados, los cuales resultaron un 2% más pesados respecto a la media del primer trimestre del año anterior.
- La producción de carne de cerdo acumulada en los primeros tres meses del año consolidó 44 221 toneladas (t), lo que significa un incremento de 2,2% respecto al mismo lapso de 2022 (43 254 t).
- A nivel regional, los mayores volúmenes de producción se registraron en Lima Metropolitana y Lima, participando con el 24,6% y el 18,8% dentro total del trimestre, seguidas de La Libertad con un 12%, Arequipa con 6,8% e Ica con 6,6%. En su conjunto, estas regiones consolidaron el 69% de la producción nacional.
- Lo resultados por departamento indican que Junín exhibió el mayor crecimiento del período de análisis, alcanzando 1500 t que a su vez representaron un aumento de 8,8% en comparación al mismo lapso de 2022. Amazonas y Cusco ostentaron el segundo y tercer lugar en cuanto a crecimiento, con tasas de 7,3 y 7,2% en su orden.
- En Huánuco y Cajamarca se observaron contracciones en su nivel de producción, con variaciones de -0,3 y -2,0% en su orden.
- Puntualmente para el mes de marzo, la producción nacional alcanzó 14 672 t, el cual representó un aumento de 2,9% frente al mismo mes de 2022 y una disminución de 0,3% en comparación al pasado febrero.