La sanguinarina no afecta la disponibilidad o el metabolismo del triptófano en cerdos

Se ha sugerido que la sanguinarina, un aditivo fitogénico para pienso derivado de las rizomas de Sanguinaria canadensis, mejora los rendimientos productivos en lechones por la actuación de su principio activo como inhibidor de la decarboxilasa de amino ácidos L-aromáticos. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la suplementación de sanguinarina a las dietas con niveles de triptófano adecuado o deficiente sobre los rendimientos productivos de los cerdos. Para ello se realizaron dos ensayos, en los cuales 24 lechones fueron alimentados con cuatro dietas experimentales producidas en base a una dieta basal deficiente en triptófano, la dieta basal deficiente en triptófano suplementada con 50 mg de sanguinarina por kg de dieta, la dieta basal suplementada con 1 g de triptófano por kg de dieta y la dieta basal suplementada con 1 g de triptófano y 50 mg de sanguinarina por kg de dieta durante un período de tres semanas.

Comparado con los animales que recibieron las dietas con un nivel de triptófano adecuado, los lechones alimentados con las dietas deficientes en triptófano mostraron una reducción pronunciada del consumo de pienso, resultando en una reducción de la ganancia media diaria y un peor índice de conversión. La suplementación con sanguinarina en las dietas con un nivel de triptófano adecuado o en dietas deficientes en triptófano no presentaron ningún efecto sobre el consumo de pienso, la ganancia media diaria o el índice de conversión.

En base a los rendimientos productivos, los resultados indicaron que la suplementación de las dietas pera lechones con sanguinarina puede que no tenga efecto alguno sobre la disponibilidad o el metabolismo del triptófano.