333 Latinoamérica participó en la II cumbre del sector cárnico colombiano

El pasado 5 de mayo de 2023 en la Catedral de Sal de Zipaquirá (Cundinamarca) - Salón AICA, el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica participó en la segunda Cumbre Nacional del Sector Cárnico Colombiano organizado por la Asociación de Frigoríficos de Colombia, donde el economista Carlos Castro, en calidad de ponente, impartió una conferencia titulada "Generalidades de la porcicultura mundial y análisis del sector en Latinoamérica" en la que se abordó la estructura actual de la porcicultura mundial, algunos comparativos de indicadores fundamentales entre los mercados más importantes, un breve análisis de la porcicultura en LATAM y finalmente una aproximación a la caracterización del sector porcicultor colombiano.

El evento contó con la presencia de funcionarios gubernamentales, representantes de instituciones públicas como el INVIMA, líderes gremiales, porcicultores, ganaderos, así como con una serie de ponentes expertos en ganadería porcina y bovina.

Para 333 Latam es muy importante participar activamente en este tipo de espacios que permiten generar más cercanía con los actores de la cadena para aportar conocimiento y experiencia en pro del desarrollo del sector porcicultor.