Efecto del concentrado de ajo fermentado sobre los rendimientos productivos y los perfiles sanguíneos en lechones al destete

El objetivo global del estudio fue evaluar la respuesta sobre rendimientos productivos y los perfiles sanguíneos en lechones suplementados con concentrado de ajo fermentado. El ajo (Allium sativum) presenta propiedades antimicrobianas, antioxidantes y anti-hipertensas tanto para animales como para humanos. Se utilizaron un total 144 lechones al destete (5,5 ± 0,4 kg) para evaluar los efectos de la suplementación de ajo en la dieta. Los rendimientos productivos y los perfiles sanguíneos se evaluaron en una prueba de 5 semanas de duración. Los lechones fueron distribuidos al azar entre las cuatro dietas experimentales: CON (dieta basal) y CON más la adición de 0,05% (G0,05), 0,10% (G0,1) o 0,20% (G0,2). Cada tratamiento contaba con 6 réplicas de 6 lechones cada una. A lo largo del período experimental no se observó ningún efecto sobre el IC (P>0,05). De todos modos, durante la semana 1 a 3, se observó mayor CMD (P<0,05) para el grupo G0,05 respecto al resto de tratamientos experimentales. Además, la GMD mejoró entre las semanas 3 y 5 (P<0,05). A lo largo del período experimental entero (0 a 5 semanas), el tratamiento G0,05 aumentó la GMD en un 10% y el CMD en un 12% (P<0,05) comparado con el grupo CON. Además, las concentraciones de IgG, RBC y de linfocitos fueron mayores (P<0,05) para el grupo G0,1 y G0,2 al final del experimento.

Se puede concluir que la adición de concentrado de ajo fermentado mejora la GMD en lechones al destete y parcialmente puede beneficiar al sistema inmune.