Porc-Tendencias Centroamérica 2023, un congreso que desafió todos los estándares

El pasado 15 y 16 de marzo se llevo a cabo este evento en la ciudad de San José de Costa Rica en el Centro Internacional de Convenciones CIC ANDE, el congreso fue organizado por CAPORC con el apoyo de 333 Latinoamérica.

Más de 450 personas, entre veterinarios, porcicultores, estudiantes y representantes de empresas, provenientes de El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Panamá, Colombia, Brasil, Chile, Argentina, y España asistieron de forma presencial al primer congreso de porcicultura en formato híbrido realizado en Costa Rica dedicado a temas técnicos y empresariales del sector porcino.

Durante dos días, más de 20 especialistas, entre ponentes y facilitadores, nos aportaron sus conocimientos a través de sesiones magistrales, foros y talleres experienciales sobre temas técnicos de actualidad como las nuevas tendencias en el diseño de gestaciones y maternidades en países como Brasil y España, tendencias en nutrición y formulación de raciones, estrategias de mejoramiento técnico y económico, abordaje de crisis y nuevas tecnologías. Entre otros temas de interés de los profesionales y lideres.

Adicionalmente la organización contempló la realización de talleres sobre manejo de la hembra y el lechón, planificación de producción y crecimiento de granjas, planeación estratégica y organizacional, estrategias de promoción al consumo y nuevas tendencias tecnológicas para la producción porcina. Estas dinámicas estuvieron centradas en metodologías de aprendizaje para adultos, en donde los participantes vivieron una experiencia poco convencional para lo que tradicionalmente se realiza en los eventos.

Desde 333 Latinoamérica agradecemos la confianza depositada en nuestra gestión por parte de la Cámara de Costarricense de Porcicultores, la gran aceptación que ha tenido el congreso por parte del público, así como la gran profesionalidad de todos los colaboradores. Gracias también a todas las empresas patrocinadoras que se vincularon para la realización de este proyecto.