Chile: producción de carne de cerdo cae en el último trimestre 2022

Se registró para porcinos un beneficio de 1 344 026 cabezas, con un descenso de 2,8% en referencia al cuarto trimestre del año anterior (octubre-diciembre), y una producción de carne en canal de 142 273 t, que representó un decrecimiento a doce meses de 3,6%.

La producción de porcinos se concentró en la Región de O’Higgins, con una participación de 90% del total nacional y una disminución de 1,8% en comparación con el trimestre octubre-diciembre de 2021.