Vietnam espera aumentar su producción porcina

El Sr. Tong Xuan Chinh, Director Adjunto del Departamento de Producción Ganadera, comentó en rueda de prensa que a fecha de agosto de 2022 el censo total de cerdos en el país era de aproximadamente 28,7 millones de cabezas. La producción de cerdo vivo del país en los primeros 8 meses se estima en 2,94 millones de toneladas. Se espera que de aquí a finales de 2022, la producción de cerdos vivos para sacrificio se estime en 350 000 t/mes.

Según el plan, en 2022 la industria ganadera crecerá en un 5-6% en comparación con 2021 con una producción de carne estimada de 6,98 millones de toneladas, de las cuales la carne de cerdo alcanzará más de 4,3 millones de toneladas. Para 2023, se espera que la industria ganadera continúe aumentando la producción en un 5,5-6,0% en comparación con 2022. Se prevé que la producción total de carne peso vivo de todo tipo alcance alrededor de 7-7,5 millones de toneladas.