Colombia: El IPC de la carne de cerdo registró su variación más alta en lo corrido del año

De acuerdo con el DANE, la variación mensual para el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en julio fue de 0,81%. Las divisiones de Alimentos y bebidas no alcohólicas (1,17%), Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles (0,56%), Transporte (0,96%), Prendas de vestir y calzado (3,6%) y Restaurantes y hoteles (0,83%) fueron las que más aportaron al incremento de este indicador. Asimismo, la entidad reportó que la variación año corrido se ubicó en 7,96%, mientras que la variación anual alcanzó 10,21%.

En cuanto a las subclases que corresponden a las proteínas de origen animal, tenemos que estas exhibieron un incremento generalizado respecto a junio. De hecho, la carne de aves aumentó 2,04%, seguida de la carne de cerdo (1,84%), los productos de mar y río (1,37%), las carnes preparadas (1,22%), la carne de res (1,17%), y los huevos (0,22%).

En lo que respecta a la variación año corrido, tenemos que la subclase de carne de cerdo sigue siendo uno de los pocos productos cuyo resultado es negativo (-0,22%). Sin embargo, la variación anual, indica que los precios de la carne de cerdo son un 13,12% superiores respecto a julio de 2021, mientras que los de la carne de res y la carne de ave son un 27,15% y un 16,63% más altos comparados con el mismo mes del año anterior en su orden.