Brasil habilita plantas de procesamiento de carne para el mercado canadiense

Según recoge la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA), mencionando informaciones transmitidas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, se han habilitado las tres primeras plantas de procesamiento de carne de cerdo para el mercado canadiense.

Las unidades, ubicadas en el Estado de Santa Catarina, corresponden a dos plantas de Seara Alimentos, de Itapiranga y São Miguel do Oeste, y una de la Cooperativa Aurora Central, de Chapecó.

Aunque Brasil es el tercer exportador mundial de carne de cerdo (en 2021, el país exportó 1,5 millones de toneladas), Canadá también es un comprador relevante en el mercado internacional. El país importa una media de 250.000 toneladas anuales.