Disminuye el censo de cerdos en Estados Unidos

A fecha de 1 de marzo, habían 72,2 millones de cerdos en las granjas de Estados Unidos, un 2% menos que en marzo de 2021 y un 3% menos que el 1 de diciembre de 2021, según el informe trimestral sobre porcino publicado por el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (National Agricultural Statistics Service - NASS en inglés) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

• De los 72,2 millones de cerdos, 66,1 millones eran cerdos para producción de carne, mientras que 6,10 millones se mantuvieron para cría y reproducción.
• Entre diciembre de 2021 y febrero de 2022, se destetaron 31,7 millones de lechones en las granjas estadounidenses, un 1% menos que en el mismo periodo de tiempo del año anterior.
• Entre diciembre de 2021 y febrero de 2022, los productores de porcino estadounidenses destetaron una media de 10,95 lechones por camada.