Brasil: récord histórico de exportaciones de carne de cerdo en 2021

Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (incluyendo frescos y procesados) finalizaron 2021 con un total de 1,13 millones de toneladas, el resultado más alto jamás alcanzado por los exportadores brasileños en un solo año, superando en un 11% el volumen exportado en 2020 (antiguo récord), con 1,02 millones de t. En valor se alcanzaron los US$ 2.641 millones, una cifra 16,4% superior a la logrado en 2020, con US$ 2.270 millones.

En diciembre de 2021, las exportaciones del sector ascendieron a 89,7 mil t (+7,3% respecto a diciembre de 2020, con 83,6 mil t). En valor se alcanzaron los US$ 191,53 millones (+0,9% en comparación con el último mes del 2020, con US$ 189,88 millones).

Las ventas de carne de cerdo a China, principal destino de las exportaciones en 2021, totalizaron 533,7 mil t en los doce meses del año, lo que supone un incremento del 3,9% respecto al 2020. Le siguen Chile, con 61 mil t (+39,2%); Vietnam, con 44,9 mil t (+11,4%); Argentina, con 37,8 mil t (+97,5%) y Filipinas con 33,4 mil t (+321,5%).