Estados Unidos: las exportaciones de carne de cerdo en enero por debajo de los niveles de hace un año

En enero las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos ascendieron a 248.656 toneladas métricas, un 9% menos que hace un año, pero ligeramente por encima de las previsiones de USMEF. El valor de las exportaciones cayó un 13%, a $642,8 millones.

Crecimiento en Japón, Centroamérica, Filipinas y el Caribe

El valor de las exportaciones de carne de cerdo en enero fue de $57,14 por cabeza sacrificada, un 9% menos respecto a enero de 2019. Las exportaciones representaron el 28,2% de la producción total de carne de cerdo.

Como se esperaba, las exportaciones de carne de cerdo a China/Hong Kong estuvieron muy por debajo de los grandes volúmenes del año pasado, alcanzando las 76.202 t (-21%) valoradas en $173,3 millones (-29%). Si bien USMEF espera que las exportaciones a la región se mantengan por debajo de los niveles de 2020 durante todo el año, China todavía tiene una necesidad urgente de carne de cerdo importada.

Las exportaciones de carne de cerdo a Japón aumentaron un 2% con respecto al año anterior tanto en volumen (32.332 t) como en valor ($134,6 millones). La demanda de carne de cerdo estadounidense refrigerada sigue siendo muy fuerte en el sector minorista de Japón.

Tras un año récord en 2020, las exportaciones de carne de cerdo a Centroamérica crecieron en enero a 11.023 t (+56%), valoradas en $26,9 millones (+43%). Las exportaciones a Panamá aumentaron más del doble y registraron un espectacular crecimiento en Honduras, Guatemala, Nicaragua y Costa Rica.

Las exportaciones a Filipinas casi se duplicaron con respecto al año anterior, aumentando un 98%, a 4.739 t valoradas en $11,3 millones (+99%).

Lideradas por un fuerte crecimiento en la República Dominicana y las Bahamas, las exportaciones al Caribe aumentaron un 33% con respecto al año anterior, a 6.361 t por valor de $15,4 millones (+27%).

Las exportaciones de carne de cerdo a Colombia se desplomaron en 2020, pero mostraron una mejora a finales de año. Esta mejora continuó en enero, ya que las exportaciones alcanzaron las 6.624 t (+6%), valoradas en $15,2 millones (-2%). Lideradas por un crecimiento constante en Chile, las exportaciones de enero a América del Sur aumentaron un 3% con respecto al año anterior a 10.472 t, aunque disminuyeron un 4% en valor a $26,7 millones.

Después de los buenos resultados en el cuarto trimestre, las exportaciones a México tuvieron una tendencia a la baja en enero tanto en volumen (63,757 t, -10%) como en valor ($110,5 millones, -18%).