Caso clínico: Problemas reproductivos difusos en condiciones de alta sanidad
27-jun-2017 (hace 7 años 4 meses 27 días)
Descripción de la granja
Se trata de una granja brasileña, de 1700 cerdas, negativa a PRRS, que practica autorenovación, no entrando animales externos.
Aparición del caso
El caso no aparece de forma súbita, el dueño de la granja apunta a dos problemas:
- Una baja prolificidad general, de forma histórica.
- Un descenso en el rendimiento los últimos meses, pero sin un parámetro concreto que haya bajado, la descripción es que "las cerdas funcionan en general peor".
Análisis del caso
En primer lugar, se analizan los datos productivos históricos de la granja, para cuantificar los dos aspectos que comenta el dueño y detectar posibles tendencias o variaciones temporales.
Tabla 1. Análisis de tendencias productivas, 6 periodos de 12 meses.
| 1/4/2010 31/3/2011 | 1/4/2011 31/3/2012 |
1/4/2012 31/3/2013 |
1/4/2013 31/3/2014 |
1/4/2014 1/3/2015 |
1/4/2015 31/3/2016 |
Total | Media | |
| Cubriciones totales | 4.252 | 4.364 | 4.479 | 4.490 | 4.583 | 4.568 | 26.736 | 4.456 |
| Cubriciones repetidas | 287 | 273 | 372 | 298 | 295 | 319 | 1844 | 307 |
| Tasa de repetición | 6,7% | 6,3% | 8,3% | 6,6% | 6,4% | 7,0% | 6,9% | |
| Partos (camadas) | 3600 | 3848 | 3808 | 3853 | 3966 | 4105 | 23180 | 3863 |
| N. totales | 46.468 | 51.488 | 50.806 | 52.529 | 53.024 | 53.165 | 30.7480 | 51.247 |
| N. totales/camada | 12,9 | 13,4 | 13,3 | 13,6 | 13,4 | 13,0 | 13,3 | |
| Nac. vivos | 41.667 | 47.049 | 46.557 | 47.694 | 47.712 | 48.149 | 278.828 | 46.471 |
| N. vivos/camada | 11,6 | 12,2 | 12,2 | 12,4 | 12,0 | 11,7 | 12,0 | |
| N. muertos | 2.602 | 2.417 | 2.369 | 3.212 | 3.928 | 3.520 | 18.048 | 3.008 |
| (% de N. totales) | 5,6% | 4,7% | 4,7% | 6,1% | 7,4% | 6,6% | 5,9% | |
| Momificado | 2.199 | 2.022 | 1.880 | 1.623 | 1.384 | 1.496 | 10.604 | 1.767 |
| (% de N. totales) | 4,7% | 3,9% | 3,7% | 3,1% | 2,6% | 2,8% | 3,4% | |
| Tasa de partos | 88,8% | 88,1% | 85,3% | 86,1% | 88,1% | 88,4% | 87,5% | |
| Lechones muertos | 3.504 | 3.709 | 2.937 | 3.303 | 2.854 | 2.952 | 19.259 | 3.210 |
| (% de N. vivos) | 8,4% | 7,9% | 6,3% | 6,9% | 6,0% | 6,1% | 6,9% | |
| Cerdas destetadas totalmente | 3.634 | 3.857 | 3.776 | 3.833 | 3.966 | 4.120 | 23.186 | 3.864 |
| Lechones destetados | 38.284 | 43.135 | 43.143 | 43.819 | 43.883 | 42.999 | 255.263 | 42.544 |
| Mortalidad predestete | 8,7% | 8,6% | 6,5% | 7,5% | 8,5% | 10,8% | 8,4% | |
| Media destetados/cerda | 10,5 | 11,2 | 11,4 | 11,4 | 11,1 | 10,4 | 11,0 | |
| Duración de la lactación | 23,2 | 21,4 | 21,3 | 20,6 | 19,5 | 19,5 | 20,9 | |
| Inventario de hembras | ||||||||
| Inventario medio de hembras | 1.912 | 2.024 | 1.980 | 2.022 | 1.953 | 1.974 | 1.978 | |
| Inventario medio de nulíparas | 377 | 407 | 340 | 390 | 284 | 265 | 344 | |
| Inventario medio de cerdas | 1.535 | 1.617 | 1.640 | 1.632 | 1.669 | 1.709 | 1.634 | |
| Edad media de hembras (parto) | 2,1 | 1,7 | 1,8 | 2,0 | 2,2 | 2,3 | 2,0 |
Los datos confirman la información del dueño:
- La prolificidad general de la granja ha sido siempre baja, aunque el último periodo ha descendido en prácticamente medio lechón respecto a los periodos anteriores.
- El rendimiento de la granja ha bajado, pero no de una forma general, lo ha hecho especialmente en maternidad, y debido fundamentalmente a un incremento de la mortalidad pre-destete.
También se aprecia que:
- Durante los últimos 5 años la edad media de las cerdas ha ido subiendo, desde 1,7 partos hasta los actuales 2,3. Esto puede tener influencia en varios parámetros productivos.
- Paralelo al lento pero progresivo aumento de tamaño de la granja, la duración de la lactación ha bajado, desde 23,2 días hace 6 años hasta los actuales 19,5. Lógicamente, este descenso puede tener efecto en la prolificidad, que de nuevo se analizará más adelante.
Baja prolificidad
El estudio de este parámetro se basa fundamentalmente en el análisis de los datos productivos. La distribución por nº de parto de los nacidos totales los últimos 12 meses es la siguiente:
El gráfico muestra que la prolificidad baja claramente tras la primera lactación, de hecho, las primerizas tienen una media casi igual a la global, cuando normalmente es uno de los grupos con menor prolificidad. Por tanto, el problema parece concentrarse en las multíparas. Puesto que, como se ha comentado, la duración de la lactación ha sido descendente, se analiza el efecto de esa duración sobre la prolificidad posterior.
Tabla 2. Resultados de cubriciones por duración de la lactación anterior, abril 10-marzo 16
| Total cubr. | Montas por cubr. | Repet. tasa | Media edad de la cerda (parto) | Parto tasa | Concep. tasa | Media Nac. vivos | Media N. muertos | Media N. totales | Media destet. | % más 125 días | |
| 18 días | 501 | 1,7 | 8,8% | 2,1 | 82,4% | 86,2% | 11,2 | 0,8 | 12,4 | 10,8 | 95,2% |
| 19 días | 1.109 | 1,7 | 11,1% | 2,4% | 80,7% | 83,0% | 11,5 | 0,7 | 12,6 | 10,8 | 97,4% |
| 20 días | 1.872 | 1,6 | 9,1% | 2,5 | 82,2% | 85,8% | 11,8 | 0,8 | 12,9 | 11,0 | 96,2% |
| 21 días | 4.761 | 1,6 | 8,1% | 3,2 | 84,5% | 87,8% | 12,0 | 0,9 | 13,2 | 10,6 | 96,2% |
| 22 días | 4.799 | 1,4 | 6,6% | 3,3 | 81,8% | 88,1% | 12,2 | 0,8 | 13,5 | 10,8 | 93,0% |
| 23 días | 2.240 | 1,2 | 8,8% | 2,9 | 83,7% | 86,0% | 12,3 | 0,7 | 13,5 | 11,0 | 97,5% |
| 24 días | 987 | 1,1 | 10,0% | 2,5 | 82,0% | 84,2% | 12,1 | 0,7 | 13,3 | 11,2 | 97,5% |
| 25 días | 527 | 1,1 | 10,6% | 2,3 | 84,6% | 85,0% | 11,9 | 0,6 | 12,9 | 11,0 | 99,1% |
| 26 días | 438 | 1,0 | 13,9% | 2,4 | 81,5% | 82,5% | 12,2 | 0,5 | 13,3 | 11,2 | 99,1% |
| Total | 18.922 | 1,4 | 8,5% | 2,9 | 82,9% | 86,5% | 12,0 | 0,8 | 13,2 | 10,8 | 98,1% |
| Desviación estándar | 0,64 | 1,72 | 3,37 | 1,32 | 3,63 | 3,51 |
Entre 18 y 23 días, la diferencia es de más de un lechón. Por tanto, la baja duración de la lactación es una de las causas de la baja prolificidad, y este efecto se ha incrementado los últimos periodos, según ha descendido dicha duración.
Por otro lado, la granja tiene, además de las abuelas, dos genéticas distintas registradas. Se analiza la prolificidad por nº de parto de ambas genéticas.
La genética B tiene una prolificidad claramente inferior a la A. Por tanto, esta genética B está penalizando claramente la prolificidad global. En este gráfico también hay que destacar que, en ambas genéticas, el primer parto es uno de los más prolíficos, lo que refuerza la hipótesis de problemas de prolificidad asociados a multíparas.
Descenso el último año
En la tabla 1 se observaba que la reducción de eficiencia el último periodo era debida fundamentalmente a un incremento de la mortalidad pre-destete. Sin embargo, un análisis más profundo de los datos de gestación muestra que parámetros como las repeticiones acíclicas y los abortos han aumentado este último periodo respecto a los 3 anteriores.
Tabla 3. Resultados en gestación, 6 periodos de 12 meses.
| 01-abr-10 31-mar-11 | 01-abr-11 31-mar-12 | 01-abr-12 31-mar-13 | 01-abr-13 31-mar-14 | 01-abr-14 31-mar-15 | 01-abr-15 31-mar-16 | |
| Cubriciones totales | 1.719 | 3.538 | 4.418 | 4.485 | 4.577 | 4.565 |
| (como% del total) | 7,4% | 15,2% | 19,0% | 19,2% | 19,6% | 19,6% |
| Cubriciones repetidas | 119 | 233 | 370 | 299 | 295 | 319 |
| Tasa de repetición | 6,9% | 6,6% | 8,4% | 6,7% | 6,4% | 7,0% |
| Intervalo medio de repeticiones | 26,1 | 26,4 | 23,6 | 26,1 | 31,9 | 26,3 |
| Repeticiones tempranas (<18) | 2 | 6 | 1 | 6 | 0 | 4 |
| Repetición cíclica-1ª (18-25) | 68 | 127 | 286 | 195 | 149 | 191 |
| Repeticiones acíclicas (26-37) | 36 | 75 | 69 | 55 | 41 | 86 |
| Repetición cíclica-2ª (38-46) | 10 | 20 | 9 | 28 | 35 | 18 |
| Repeticiones tardías (>46) | 3 | 5 | 5 | 15 | 70 | 20 |
| Cíclica-1ª a cíclica-2ª | 6,80 | 6,35 | 31,78 | 6,96 | 4,26 | 10,61 |
| Cíclica a acíclica | 2,17 | 1,96 | 4,28 | 4,05 | 4,49 | 2,43 |
| Abortos | 37 | 165 | 101 | 98 | 110 | 134 |
| Abortos de nulíparas | 16 | 22 | 10 | 8 | 17 | 15 |
| Abortos de cerdas | 21 | 143 | 91 | 90 | 93 | 119 |
En maternidad, además de la mayor mortalidad pre-destete, se encuentra un incremento del nº de cerdas que destetan 0 lechones.
Tabla 4. Nº de destetes, 6 periodos de 12 meses.
| 01-abr-10 31-mar-11 | 01-abr-11 31-mar-12 | 01-abr-12 31-mar-13 | 01-abr-13 31-mar-14 | 01-abr-14 31-mar-15 | 01-abr-15 31-mar-16 | |
| Cerdas destetadas totalmente | 692 | 2.656 | 3.626 | 3.823 | 3.960 | 4.114 |
| (como% del total) | 3,7% | 14,1% | 19,2% | 20,3% | 21,0% | 21,8% |
| Cerdas destetadas sin camada | 31 | 143 | 202 | 185 | 293 | 362 |
Tras el análisis de los datos, se efectúa la visita a la granja. En maternidad se encuentran bastantes camadas, sobre todo de cerdas jóvenes, con lechones de baja viabilidad, mal aspecto y faltos de ingesta de leche.
También se encuentran lechones con hemorragia y necrosis
También se observan hemorragias en cerdas.
También se observaron necrosis vulvares y vulvitis
Todos estos síntomas son compatibles con fuerte presencia de micotoxinas en el alimento, en particular zearalenona y vomitoxina, y explican la pérdida de rendimientos reproductivos observada en los últimos meses. La intensidad de los síntomas dependerá del tiempo de exposición y la concentración en el alimento aunque el cuadro no ofrece dudas sobre el origen del problema.
Conclusiones y recomendaciones
Los dos problemas descritos tienen fundamentos distintos y por tanto, soluciones distintas:
- Baja prolificidad. Se debe actuar en dos direcciones:
- Si es posible, incrementando el % de cerdas de genética A y disminuyendo el de cerdas de genética B, la diferencia entre ambas es notable, aproximadamente un lechón más a favor de la genética A.
- Incrementando la duración de la lactación. No sería necesario un gran incremento, que además afectaría a otros parámetros productivos de la granja. Sería suficiente un incremento de entre 2-3 días, que podría suponer entre 0,5 y 1 lechón nacido total más. Con 30 plazas más de maternidad se podría aumentar esa duración entre 2-5 y 3 días.
- Micotoxinas. El objetivo debe ser la reducción o eliminación de los niveles de micotoxinas empleados en la elaboración del alimento. Para ello debe evitarse la utilización de materias primas cuyo riesgo se sospeche como elevado y además debe incorporarse de manera rutinaria un secuestrante de micotoxinas eficaz. Al parecer, ya se está incorporando por lo que se recomienda o bien revisar la dosificación o bien rotar el producto. También se recomienda implementar un análisis rutinario de micotoxinas de las materias primas utilizadas y utilizarlo dentro de un plan de control de calidad rutinario.
Por último, resaltar que este caso muestra la conveniencia de la combinación de la visita en granja con un análisis exhaustivo de los datos, para una mejor detección de las causas de un problema determinado y de las vías para solucionarlo.