Margen económico de la producción porcina, Interpig 2010

Según datos facilitados por SIP Consultors, el margen de la producción porcina para todos los países europeos miembros de Interpig ha sido negativo en 2010, lo que viene sucediendo desde 2007, en que se inició la etapa de la volatilidad de las materias primas. España es el que presenta el margen menos negativo debido a un coste de producción muy ajustado (1,07 €) y un precio de venta de los más elevados (1,05 €).

Para realizar las comparaciones se han ajustado los precios a las condiciones de "peso vivo" según los rendimientos correspondientes y se han añadido los premios/descuentos aplicados en el momento de la venta. Aunque el precio del "peso vivo" en España sería el más elevado (1,11 €/kg vivo), es el país con los descuentos más elevados, quedando un precio neto al nivel de Alemania (1,05 €/kg vivo).

En la siguiente tabla presentamos los datos de todos los miembros de Interpig en céntimos de euro:

2010	ES	DK	FR	AL	HO	AUS	BEL	GB	IRL	IT	SUE	CAN	BR-SC	BR-MT
Precio venta (neto)	105	102	99	105	102	113	109	124	100	131	106	81	107	98
Coste de producción	107	106	107	118	111	126	119	128	115	138	129	87	82	76
Margen económico	-1	-4	-8	-13	-9	-13	-10	-4	-15	-7	-23	-6	25	22