Europa: distribución de censos

La producción porcina en la UE presenta variaciones considerables entre un Estados miembros. Tres cuartas partes de los cerdos están en manos de sólo el 1,5% de los grandes criadores. Los pequeños productores se encuentran básicamente en los nuevos Estados miembros.

Para mostrar las zonas de producción de cerdos son más ilustrativos los datos regionales que las cifras nacionales. La principal cuenca de producción se extiende desde Dinamarca a Vlaams Gewest (Bélgica) y representa el 30% de las cerdas de la UE. Sin embargo, hay otras regiones importantes, como Cataluña, Murcia (España), Lombardía (Italia), Bretaña (Francia) y algunas zonas de la Polonia central y el norte de Croacia.

Número de cerdas por región (2008) 1 punto = 1.000 cerdas