Plan de abonado

Introducción

De entre las diversas posibilidades en la realización de un plan de abonado, la pauta utilizada en este artículo se basa en las directrices del Real Decreto 261/1996 del 11.03.1996 relativa a la protección de las aguas contra la contaminación producida por los nitratos procedentes de fuentes agrarias. Según este Real Decreto, el plan de abonado tiene que contemplar los siguientes ítems:

N inorgánico presente en el suelo en el momento en que el cultivo empieza a demandar un elevado consumo de nitrógeno (finales de invierno). En algunas comunidades autónomas han fijado que este análisis se tiene que hacer al inicio del cultivo (A1). N orgánico del suelo que se mineralizará durante el cultivo (A2). N aportado con la materia orgánica (A3). N aportado por el agua de riego (A4). N inorgánico aportado (A5).

El punto de partida es que las extracciones tienen que ser igual que las aportaciones, entonces:

E = A1 + A2 + A3 + A4 + A5

Para realizar los cálculos del plan de abonado, se realizará en base a un ejemplo:

Cultivo de trigo con una producción objetivo de 5 t/ha. Se utilizará como abono orgánico purín porcino de ciclo cerrado. No se realizará abono inorgánico (A5 = 0). No se realizará riego (A4 = 0).

Se ha realizado un análisis del suelo con los siguientes resultados:

Tabla 1 : Características físico-químicas del suelo.

Parámetro	Valor
Materia orgánica oxidable (%)	1,2
Nitratos (mg/kg)	4

E: Extracciones

Las extracciones de nutrientes del trigo son:

	Extracciones (kg/t producción)
	N	P2O5	K2O
Trigo	30	15	35
Fuente: Urbano Terron (2002)

De este modo, para una producción de 5t/ha, las necesidades de nutrientes son las siguientes:

N: 5 x 30= 150 kg N/ha
P: 5 x 15 = 75 kg P2O5/ha
K: 5 x 35 = 175 kg K2O /ha

A1: Nitrógeno inorgánico presente en el suelo en el momento en que el cultivo empieza a requerir un elevado consumo de nitrógeno

Como se puede observar en la tabla 1, el contenido de nitratos del suelo es de 4 mg/kg, con lo que el contenido de nitrógeno por hectárea será:

*1 Este valor proviene de: 1 hectárea = 10.000 m2, suponiendo una profundidad del suelo de 25 cm nos da un volumen de suelo de 10.000 x 0,25 = 2.500 m3 de suelo por hectárea. Suponiendo una densidad del suelo de 1,5 g/cm3 o lo que es lo mismo 1,5 t/m3 (valor medio en los suelos) nos da un peso de 2.500 m3/hectárea x 1,5 t/m3 = 3.750 t/hectárea que equivale a 3.750.000 kg suelo/hectárea.

A2: Nitrógeno orgánico del suelo que se mineralizará

La mineralización de la materia orgánica es un proceso microbiológico aeróbico y, por tanto, ligado a todos los factores que lo influyen: pH, humedad, aireación...

En nuestros suelos esta mineralización suele estar entre un 0,5% y un 2%.

0,5 %; suelos de secano con mucha cantidad de carbonatos y de arcilla. 2%; suelos de regadío, con poca cantidad de carbonatos y de arcilla.

Hay diversas fórmulas para su estimación. En este ejemplo, se utilizará el valor de 0,75%.

Como se puede observar en la tabla 1, el contenido de materia orgánica del suelo es de 1,2%, con lo que la cantidad de nitrógeno mineralizado será:

337,5 / 1,72² = 196 kg de C mineralizado
*2 Este valor proviene de la equivalencia entre carbono y materia orgánica: C * 1,72 = MO

Suponiendo una relación C/N de 10 se liberarán 19,6 kg de N/ha y año.

A3: Aportes de abono orgánico

La siguiente tabla presenta la composición media (orientativa) de diferentes residuos orgánicos sólidos y líquidos.

Tabla 2: Composición orientativa de fertilizantes orgánicos de origen animal.

Fertilizantes orgánicos	N total kg/m3,t	N orgán. kg/m3,t	N amoni kg/m3,t	P2O5 kg/m3,t	K2O kg/m3,t
Estiércol bovino	5,0	4,5	0,5	2,7	7,0
Estiércol porcino	4,7	4,2	0,5	4,5	5,5
Gallinaza	12,9	2,2	10,7	15,6	10,2
Lecho aves engorde	30,7	20,8	9,9	28,6	19,8
Purín porcino engorde	5,9	2,5	3,4	5,3	3,6
Purín porcino ciclo cerrado	4,3	1,3	3,0	3,2	2,8
Purín porcino maternidad	3,4	0,9	2,5	1,8	2,3
Purín bovino engorde	2,7	0,6	2,1	2,0	3,8
Fuente: Manual del código de buenas prácticas Agrarias: nitrógeno (DARP, Generalitat de Catalunya).

A3.1 Coeficientes de descomposición del Nitrógeno de diferentes subproductos orgánicos El nitrógeno que contienen estos abonos orgánicos no está a disposición del cultivo en su totalidad. Su mineralización suele durar más de un año y se producen pérdidas. En la tabla 3 se puede observar el porcentaje de nitrógeno que es de esperar se mineralice el primer año, y, por consiguiente, esté a disposición del cultivo. Tabla 3: Coeficientes de descomposición del nitrógeno de diferentes subproductos orgánicos. Subproducto orgánico Coeficiente de descomposición 1er año Estiércol de: Ponedoras 0,90 Broilers 0,75 Vaca 0,60 Ternero 0,75 Oveja 0,9 Purín 0,75 Nota: en algunas comunidades autónomas se fijan los coeficientes de descomposición en el código de buenas prácticas. Así, el nitrógeno aportado al cultivo por un metro cúbico de purín porcino de ciclo cerrado en el primer año es: En el abonado nitrogenado, otro de los aspectos a tener en cuenta son las pérdidas por volatilización del nitrógeno amoniacal que dependen del tipo de fertilizante, del sistema de aplicación y del tiempo que se tarde en incorporarlo al suelo. Para simplificarlo, en este plan de abonado no se contemplarán. En caso necesario se tendría que incrementar el aporte de nitrógeno teniendo en cuenta este porcentaje.

Balance total

E = A1 + A2 + A3 + A4 + A5 150 = 15 + 19,6 + X + 0 + 0 X= 115,4 kg N/ha que es la cantidad que tendría que aportar el abono orgánico. Es decir, que se tendría que realizar un abono de 36 m3 de purín porcino.

Por último, las aportaciones de fósforo y potasio serían:

Con lo que tendríamos una sobreabonado de fósforo (114,5 - 75), y un déficit de potasio (100,2 -175) que tendríamos que tener en cuenta en posteriores abonados para no provocar un aumento o un déficit de estos elementos en el suelo. Por consiguiente tendríamos que realizar un análisis del contenido de estos elementos en el suelo.