Aritz Lekuona. Ade Biotec. España ()
10-may-2007 (hace 17 años 6 meses 11 días)
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Tanque SBR:
Obsérvese el tamaño del tanque respecto al del operario |
En la separación de sólidos convencional o en la físico-química,
se consiguen buenos rendimientos de eliminación de sólidos o fósforo,
sin embargo, la eliminación de nitrógeno, suele ser menor. Esto
es debido a que el nitrógeno del purín suele encontrarse en su mayor
parte bajo forma amoniacal, y por tanto disuelto en la fracción líquida,
por ello no es retirado de forma importante hacia la fracción sólida.
Si necesitamos eliminar nitrógeno de forma importante, una de las formas
más habituales es utilizar las propiedades de algunas bacterias para
transformar el nitrógeno. Pero no se trata de añadir bacterias
al purín, sino de crear las condiciones adecuadas para que se desarrollen
por sí mismas.
Fundamento
Para que las bacterias eliminen nitrógeno, el purín se somete
a unos ciclos de aireación (fase aerobia) y de no-aireación (fase
anóxica):
|
-
En la fase aerobia, las bacterias crecen a base de consumir materia orgánica
y transformar el amonio del purín en nitrato.
- En la fase anóxica, las bacterias crecen a base de consumir materia
orgánica y transformar el nitrato producido en la fase anterior
en nitrógeno gas (N2). |
El nitrógeno es así eliminado al aire en una forma inocua (71% del
aire que respiramos es N
2). Además, las bacterias asimilan también
gran cantidad de fósforo y descomponen la mayor parte de la fracción
sólida.
Caso del reactor biológico SBR
Corresponde a las siglas de Sequencing Batch Reactor, reactor discontinuo secuencial.
Se trata de un gran y único tanque, de 11-14 días de capacidad,
que se va llenando y vaciando parcialmente de purín siguiendo el siguiente
ciclo:
|
-
Llenado: se aporta el purín correspondiente a 1 día de producción.
- Anoxia: se eliminan los nitratos producidos en el ciclo anterior.
- Aireación: se transforma el amonio en nitrato.
- Decantación: el reactor se para y las bacterias se acumulan en
el fondo.
- Purga de lodos: se extrae el exceso de bacterias de la parte inferior.
- Extracción de agua tratada: de la parte superior sale el purín
tratado. |
El aire es suministrado por una soplante y una bomba de recirculación,
que airean y agitan el contenido del tanque. En la anoxia, sólo funciona
la bomba de recirculación, para agitar el contenido.
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Bomba de
recirculación y soplante |
Parte superior
del tanque, obsérvese la aireación + agitación |
Resultados
Podemos hacernos un reactor biológico prácticamente a la medida
del resultado que queramos obtener, es decir, con un reactor pequeño
obtendremos eliminaciones moderadas de N, y viceversa. Sin embargo, lo habitual
es que funcionen para eliminaciones relativamente elevadas de N (70-98%), con
el objeto de acondicionar el contenido en N del purín a una pequeña
superficie para riego, o en su caso, el vertido a colector de saneamiento.
Resultados de un reactor biológico SBR de 45 m
3/día en
una explotación porcina cerca de San Sebastián.
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Purín
separado |
Salida
SBR |
%
eficiencia reducción, respecto al separado |
Sólidos
totales % |
1
|
0,2
|
80 |
DQO
mg/l |
16.000
|
706
|
95 |
Conductividad
|
11
|
4,1
|
62 |
N
mg/l |
3.000
|
<
50 |
98 |
P
mg/l |
450
|
32
|
92 |
Fuente: elaboración
propia a partir de analíticas del Laboratorio Agrario de Fraisoro.
Hay que señalar que los resultados óptimos se obtienen después
de una buena separación inicial y una homogeneización de 1-2 días
de capacidad.
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Aspecto del contenido del tanque después de la decantación.
Las bacterias quedan acumuladas en el fondo y el purín tratado
en la parte superior |
Ventajas
Los SBR son la versión más robusta y flexible de los reactores biológicos,
lo cual los hacen especialmente recomendables para el tratamiento de purines.
El tratamiento biológico está considerado como el sistema más
barato de explotación desde el punto de vista de coste por unidad de
N eliminada. El consumo se limita prácticamente a la electricidad, cuya
mayor parte corresponde a la soplante, es decir al consumo de aire. Dependiendo
del contenido en N y materia orgánica del purín, ronda los 0,8
– 1,5 €/m3 para una eliminación cercana al 90%.
Otra ventaja es la sencillez que supone un proceso que se hace en un solo tanque.
Es totalmente automático y la intervención necesaria por parte
del ganadero es mínima.
Inconvenientes
Necesita aporte relativamente constante de purín a lo largo de todo
el año, ya que el proceso de aclimatación de las bacterias tarda
aproximadamente un mes, y si lo dejáramos “apagado” una temporada,
habría que volver a arrancarlo.
Algunos accidentes como un derrame abundante de desinfectante o antibióticos
en el purín, podrían suponer el tener que volver a arrancarlo,
aunque esto ocurre raramente.
Los inviernos duros puede bajar de forma considerable el rendimiento, que recupera
con la llegada de temperaturas menos frías.