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La Agencia Panameña de Alimentos (órgano del Gobierno de Panamá equivalente al Ministerio de Agricultura de Brasil) responde a una solicitud sectorial realizada al Gobierno brasileño y remitida a las autoridades del país centroamericano en 2023 para la apertura del mercado a la carne de cerdo y productos avícolas.
Panamá cuenta con 4,4 millones de habitantes y con un gran flujo turístico, con un consumo per cápita de carne de cerdo de 12,6 kilos, según FAOSTAT. Panamá es un mercado con importante demanda externa de productos. En 2023, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Panamá importó 17 000 toneladas de carne de cerdo, en su mayoría de América del Norte.
La apertura del mercado ofrece, en este sentido, una oportunidad de diversificación para la población panameña, complementando la producción local de proteínas.
Agosto de 2024 /ABPA.
