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En el marco del 333 Experience Congress que se desarrolla en estos días en San José, Costa Rica, MSD ha tenido la oportunidad de realizar una nueva edición del "3 en 1 Evento Financiero Porcino". Esta es la segunda edición de este encuentro, tras el éxito de su primera edición en Guadalajara, México.
Durante el foro, los participantes han tenido la oportunidad de asistir a ponencias clave de la mano de expertos, abordando temas fundamentales para la rentabilidad de las empresas porcinas, el retorno sobre la inversión (ROI) y otros aspectos financieros que están involucrados con la industria porcina. Este espacio ha permitido conocer de cerca las estrategias de éxito que se implementan actualmente en el sector y discutir los desafíos del contexto económico actual.
La jornada inició con la exposición de Jaime Chico, CEO de ACH (Agroalimentaria Chico), sobre la importancia de la integración vertical como modelo de éxito. Según el Dr. Chico, estructuras verticales que controlen toda la cadena de valor son esenciales para mejorar la competitividad de las empresas y optimizar su rentabilidad.
La experiencia española fue expuesta como ejemplo de esta práctica, destacando la colaboración entre Interpoc y otros actores del sector porcino, que ha impulsado el crecimiento y la resiliencia de la industria. Entre sus conclusiones, enfatizó que invertir en prevención es más rentable que invertir en tratamientos, resaltando que prevenir es una forma de inversión, mientras que el tratamiento supone un gasto.
Además, subrayó la necesidad de una mayor coordinación entre todos los actores de la cadena de valor, recordando la importancia de las asociaciones y de las relaciones a largo plazo tanto con proveedores como con clientes para garantizar la sostenibilidad del negocio. Concluyó que en un entorno volátil, es crucial estar preparados para lo inesperado.
El Lic. Miguel Rayas, empresario, analista y asesor financiero en LATAM, enfocado en el sector porcícola y empresas genéticas, también compartió su visión sobre la gestión financiera en el sector, abordando la relevancia de la organización y la confirmación de los números dentro de las empresas.
Rayas explicó que la metodología de costeo variable permite una visión más precisa de la rentabilidad al superar algunas de las limitaciones del costeo absorbente, como la deformación de los datos de venta y los costos de venta de los productos.
Por último, el mensaje de Rayas subrayó la importancia de la cercanía del sector pecuario a los procesos industriales y agroindustriales, y señaló cómo la competencia tanto internacional como nacional, regional y local, debe ser monitoreada y enfrentada de manera estratégica.
La jornada también incluyó un análisis del contexto global que rodea al sector porcino, destacando el papel de los mercados internacionales, especialmente el de los granos, y la variabilidad de la demanda, así como los efectos de las políticas nacionales e internacionales.
Para finalizar, el Dr. Anderson Sabadin, Director Presidente de Primato - Cooperativa do Grupo Frimesa, compartió puntos importantes del mercado brasileño, para esto, anallizó las proyecciones para el crecimiento sostenible del mercado de Brasil.
Uno de los puntos claves fue la identificacion de los indices zootecnicos para un mejor análisis de rentabilidad del sistema productivo. Esos indices deben ser analizados de manera individual para mejor tomada de decision, concluyó.
31 de octubre de 2024-MSD Nota de prensa
