Artículos - Manejo

Partimos de los supuestos conversados en el artículo anterior, en él se preguntaba si el equipo de trabajo estaba en modo supervivencia o en modo creativo

La búsqueda constante de desafíos en el manejo, la sanidad, la reproducción, la nutrición y la alimentación, y la interacción constante entre estos aspectos, deben ser una premisa técnica si aspiramos a maximizar el potencial genético de nuestras granjas.

Mediante este artículo, se cuantificará el costo de producción de un kilogramo de carne puesta en el plato del consumidor, yendo más allá de la estructura de costos tradicional, que involucra solamente la cadena primaria del cerdo gordo en pie.

En la empresa familiar existe una dinámica empresarial que se entrelaza con los lazos de sangre, donde el liderazgo encuentra su base en los valores que se viven en la familia. Más que simples definiciones y directrices, los valores son los cimientos sobre los que se funde la identidad, las relaciones, el éxito y la continuidad de la empresa familiar a lo largo del tiempo.

La visión del Dr. Pejsak sobre el corte de colas: ¿Está justificado desde un punto de vista ético y es posible evitarlo desde un punto de vista práctico?

En este libro de registros cada página corresponde a una semana del año en la que se anotan todas las cubriciones realizadas durante la semana.

La paja es el mejor material de enriquecimiento para satisfacer las necesidades de los cerdos....¿cómo se la proporcionamos?

“Ninguna empresa puede aumentar sus ingresos a mayor velocidad que su capacidad para conseguir las personas adecuadas para sostener el crecimiento”

Ley de Packard

Una introspección profunda desde la perspectiva de nuestro personal.

En este artículo mostraremos desde el punto de vista económico, los costos adicionales que acarrea la sobrealimentación de las hembras reproductoras en un hato porcícola, cuantificando la afectación productiva y reproductiva generada.

Proponemos un indicador más directo para analizar y ponderar los problemas reproductivos de una granja.

Secar y calentar a los lechones favorece su supervivencia tan solo en maternidades con temperaturas moderadas o subóptimas (<25ºC).

En la tercera y última entrega, Antonio Palomo nos presenta el resumen de las ponencias sobre reproducción, manejo y economía que se presentaron en la 14ª edición del ESPHM.

La evolución de la producción porcina en fases en los últimos 25 años no ha sido fiel a sus objetivos originales.

Conversamos con Jonatan Sánchez-Osorio, Director Técnico de Topigs Norsvin España, sobre los puntos de manejo esenciales en las cerdas de esta genética.

Asegurarse de que el negocio permanezca en la familia, es una de las metas más importantes a mediano y largo plazo que tienen el 65% de las empresas familiares encuestadas en el estudio realizado por PwC Family Business Survey en 2021.

En Francia, la prohibición de castrar a los cerdos sin tratamiento frente al dolor, es decir, sin anestesia, está vigente desde el 1 de enero de 2022 y esto ha propiciado el desarrollo de la producción de machos enteros. La principal dificultad de este tipo de producción radica en el riesgo de que aparezcan olores desagradables en la carne de estos animales.

En este artículo veremos como por cada punto de disminución en el porcentaje de magro se dejan de percibir más de 5 dólares a la comercialización de una canal.

Se utiliza una malla de plástico, como las usadas en la construcción, para crear una barrera entre las dos puertas, lo que permite que solo un operario controle el paso de las cerdas.

En los últimos años, las nuevas disposiciones sobre bienestar animal en las granjas porcinas avanzan a paso firme en los principales mercados mundiales, de ahí la importancia de anticiparnos y prever las posibles consecuencias que podría enfrentar nuestra región.

¿Qué causas pueden producir un aumento del IC y de la la mortalidad y empeoran la GMD?

El porcicultor decidió destinar unas instalaciones que antes usaba para engorde, a la fase final del crecimiento de las primerizas. Para ello adaptó los comederos de alimentación líquida al uso de alimento seco a semi-voluntad.

Enric Marco examina las razones por las que la edad media al destete todavía no ha alcanzado los 28 días en España.

¿Qué causas pueden producir un aumento del IC y de la la mortalidad pero sin afectar la GMD?