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Manejo

Foto 1. Uso de refractómetros digitales para la medición indirecta de la concentración de inmunoglobulinas.

Podemos mejorar la calidad del calostro mediante la nutrición: investigación y práctica

La industria porcina global es una actividad dinámica que experimenta avances constantes, siendo uno de ellos, el incremento de forma significativa de la productividad de las hembras. Hecho que se evidencia en el aumento del número de lechones nacidos totales y, consecuentemente, de lechones destetados. Este avance también plantea nuevos desafíos, especialmente en relación con el superalimento más importante en la granja: el calostro porcino. Frente a ello, nos podemos preguntar, ¿sería posible mejorar la calidad del calostro mediante estrategias nutricionales específicas?

Gráfico 1. Evolución mensual del precio del cerdo, el costo de producción y el tipo de cambio en los últimos tres años. Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos del termómetro porcino de 333 Argentina. 

Tres años del termómetro económico porcino de Argentina: análisis y tendencias

Estamos cerca de cumplir tres años desde la primera publicación del termómetro económico porcino de Argentina, una herramienta que semanalmente muestra la evolución de los indicadores del sector y ofrece notas de contexto sobre la porcicultura nacional. En este artículo, se analizará el comportamiento de estas variables en este primer trienio y el impacto de algunos eventos macroeconómicos que desde finales de 2023 cobraron gran relevancia para la porcicultura argentina.

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    Reconocimientos en el 333 Experience Congress Latam 2024: celebrando a los líderes que transforman la porcicultura

    20-nov-2024

    En el marco del 333 Experience Congress Latam 2024, celebrado en el Centro de Convenciones de Costa Rica, se realizó una emotiva ceremonia de entrega de reconocimientos a tres figuras destacadas de la industria agropecuaria y porcina, quienes con su trabajo, innovación y liderazgo han marcado un impacto positivo en el desarrollo y crecimiento del sector.

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    Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum

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    Figura 1. Partículas con granulometria irregular en alimentos y heces. Fotos cedidas por Diego Lescano.

    La granulometría como factor clave en la sostenibilidad

    En el actual contexto de altos costos de producción y creciente presión de regulaciones ambientales, la producción porcina se enfrenta al desafío de equilibrar la eficiencia productiva, con la sostenibilidad ambiental y económica de la industria. Un factor clave en esta ecuación es la granulometría de los alimentos, donde con acciones simples y al alcance de la mano del productor se pueden lograr importantes mejoras.

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