Costos de producción III: impacto de la mortalidad en engorde
La mortalidad en engorde supone perder un animal en el que ya se ha invertido la mayor parte de los gastos de producción: en torno a USD 124 (70% del gasto total).
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Artículos - Nutrición
La fábrica de alimentos frente a los desafíos sanitarios
La porcicultura moderna depende del suministro de alimentos balanceados, de manera que la calidad y la inocuidad de estos son un punto crítico para la salud, el bienestar de los animales y el máximo desempeño productivo.
Nutrición de precisión para cerdas de alta productividad (2/2)
La nutrición de precisión y el objetivo de mejorar la eficacia de la utilización de los nutrientes esenciales por parte del animal puede considerarse una técnica innovadora en la investigación porcina de los últimos años.
Índice de conversión aumentado, mortalidad estable ¿y el crecimiento?
Para diagnosticar las causas del aumento de nuestro índice de conversión debemos empezar por preguntarnos si la mortalidad también se ha incrementado.
Al cumplirse un año de la Guerra de Ucrania los mercados siguen con mucha volatilidad
En febrero se ha cumplido un año del inicio de la guerra entre Rusia y Ucrania. Los mercados siguen con unos consumos bajos, pendientes sobre la continuidad del corredor de Ucrania, Rusia presionando los precios de trigo para exportar y un eurodólar que se debilita, dando firmeza a nuestros precios de importación.
Comienza el año, persiste la caída de precios del cereal
Durante este mes, sigue la sensación de pesadez en los mercados, con unos menores consumos, la caída de las producciones de alimento, el corredor de Ucrania que sigue activo y Rusia presionando los precios del trigo para exportar.
La ilusión 3: la primera granja experimental de Colombia es de Porcicultores APA
Su infraestructura cumple con todas las características de una granja comercial, lo que permite realizar ensayos y tomar decisiones en condiciones reales.
Índice de conversión aumentado, ¿y la mortalidad?
Si el índice de conversión de mi granja está aumentado, lo primero que tengo que mirar es cómo está la mortalidad.
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Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Fin de año con una caída de los precios de los cereales y las grasas
Durante este mes la revalorización del euro hasta niveles superiores al 1,06, las importaciones elevadas desde Ucrania, la caída del precio del petróleo y el temor a una recesión económica provoca que los fondos sigan liquidando posiciones, lo que genera una caída de los futuros y una consecuente caída de los precios en el físico.
¿Qué papel juega la alimentación en la longevidad de las cerdas reproductoras?
Muchos factores influyen en la longevidad y supervivencia de las cerdas, pero ¿qué papel juega la alimentación específica para alargar su vida útil?
Estrategias a medida para alimentar a las cerdas: más eficiencia
Esta nueva estrategia de alimentación pretende aportar una ración óptima en el momento preciso y al animal adecuado.
La dieta de transición hacia el destete
La similitud de las dietas antes y después del destete puede ser más importante para el rendimiento después del destete que la cantidad de alimento consumido antes del destete.
Microbiota y producción porcina - La microbiota en el destete - Parte 4
Una estrategia de manejo simple puede tener un impacto en el momento más desafiante de la vida del lechón: el destete.
IPVS 2022: Miscelánea
En esta última entrega sobre las presentaciones del IPVS 2022, Antonio Palomo resume las que abordaron temas tan diversos como el manejo, el bienestar, la reproducción o las innovaciones tecnológicas.
Extrema volatilidad en el mercado de materias primas para alimentos
Durante los últimos días del mes, después de que Putin anunciara su retirada del acuerdo del corredor de granos en el Mar Negro, los precios de los cereales se pusieron por las nubes, aunque el 2 de noviembre se reprendió el acuerdo, lo que generó una corrección a la baja de los precios.
Nutrición de precisión para cerdos de ceba de alta productividad (1/2)
La nutrición de precisión no sólo mejora la eficiencia en la absorción de nutrientes, sino que también amortigua los impactos ambientales negativos.
Jamones del Huila: ejemplo de desarrollo y eficiencia en Colombia
Esta es una granja porcícola de ciclo completo cuyo principal objetivo es lograr la máxima productividad.
Si tu nutricionista no conoce el protocolo de vacunación de la granja... puedes estar perdiendo una oportunidad
¿Podemos conseguir mejores resultados de la vacunación a través de la modulación de la dieta?
Zero Zinc Summit (3 de 3): Inmunidad y tratamientos postdestete
Antonio Palomo nos resume las ponencias sobre inmunidad y salud digestiva y sobre el tratamiento de la diarrea posterior al destete que se debatieron en la pasada edición del Zero Zinc Summit.
Diagnóstico de problemas con el índice de conversión: Dieta
¿Qué factores de la dieta pueden afectar al índice de conversión? Enric Marco nos habla sobre como el valor energético y proteico del alimento, el tamaño de partícula y las micotoxinas pueden hacernos perder dinero.
Zero Zinc Summit (2 de 3): Estrategias alimentarias y aditivos
Antonio Palomo nos resume las intervenciones sobre estrategias alimentarias y sobre aditivos de la pasada edición del Zero Zinc Summit.
Microbiota y producción porcina - ¿Dónde estamos respecto a las intervenciones en el microbioma? - Parte 3
Hay que tener en cuenta que, en la investigación del microbioma, la correlación no implica causalidad.
El clima seco y la volatilidad rigen los mercados
Este mes, las condiciones cálidas y secas, junto a los temores de una caída de la demanda, una posible recesión y los interrogantes sobre la continuidad del corredor de granos en Ucrania, mantienen al alza los precios de las materias primas.
Recepción, muestreo y almacenamiento de materias primas
Es importante considerar los principales puntos a tener en cuenta al momento de recibir, muestrear y almacenar las materias primas, a pesar de ser un proceso sencillo requiere responsabilidad y compromiso del personal que realiza la tarea para no generar detrimento en la calidad de los insumos.
Estadísticas del sector porcino
Datos de censos, producción de carne de cerdo, número de granjas, etc.
Zero Zinc Summit (1 de 3): Manejo del lechón y dieta
El evento se centró en analizar la situación actual del uso de ZnO en el control de las diarreas post-destete y poner en valor las numerosas alternativas para poder aplicar en la práctica de las granjas que nos permitan la sustitución total de uso de ZnO a niveles terapéuticos.
Eubióticos en producción porcina: Valoración económica y rendimiento
Los eubióticos se consideran alternativas al uso de zinc y antibióticos promotores del crecimiento, pero si la tendencia internacional es eliminar progresivamente esos productos, ¿Deberíamos utilizarlos como base de comparación?
CID OPP Group: La granja experimental que apuesta por la sostenibilidad en México
La empresa de origen español Optimal Pork Production México OPP Group, realizó la apertura de su Centro de Investigación y desarrollo “Wean to finish” en el centro del país.
Microbiota y producción porcina: Cómo interpretar los estudios de la microbiota - Parte 2
¿Cómo podemos dar sentido al aumento de información sobre la microbiota porcina y aplicarla en granja? En este segundo artículo de la serie, Matheus Costa nos lo explica.
La volatilidad sigue siendo extrema
Este mes, las condiciones cálidas y secas que se han dado en la mayor parte de Europa y los EEUU perjudican especialmente a los cultivos del maíz, con una gran bajada de sus producciones
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ArtículoDiagnóstico de problemas con el índice de conversión
La alimentación representa más del 60% de los costos en la producción porcina, por lo tanto, es importantísimo tener un buen índice de conversión.
DPP 2022 (3 de 3): Funcionalidad del microbioma intestinal
Antonio Palomo nos ofrece el resumen de las sesiones 4 y 5 de la DPP 2022, donde se habló de microbioma intestinal y del papel del intestino en el funcionamiento de todo el organismo.
DPP 2022 (2 de 3): dinámica de digestión y absorción y modelos y metodologías
Antonio Palomo nos ofrece el resumen de la segunda y tercera sesion de la DPP 2022, centradas en la digestión y la absorción de nutrientes y en los modelos y metodologías
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