Abstracts - Nutrición

La suplementación con ácido pantoténico por encima de las necesidades durante el crecimiento y acabado aumenta la proporción de magro y reduce el espesor de grasa dorsal sin afectar significativamente las propiedades de la carne.

La alimentación con betaína mejora la calidad de la carne de los cerdos independientemente de la superficie de corral.

La distribución de la comida en un lugar con separaciones completas entre cerdas es lo más recomendable ya que se registran menos agresiones y desplazamientos fuera del comedero.

La exposición de los lechones a fotoperiodos más largos de luz después del destete estimula el consumo de pienso y el crecimiento de los animales.

La suplementación con huevo en polvo no impide los efectos negativos de los factores antinutritivos del altramuz incluido en la dieta de cerdos en crecimiento.

El suplemento de L-carnitina no mejora el crecimiento ni de los lechones ni de cerdos durante el cebo, pero puede tener cierta importancia para mejorar las características de la canal.

Aumentar de forma importante el nivel de fibra en la dieta de cerdas gestantes disminuye las estereotipias y alarga el tiempo empleado en comer y descansar.

Los resultados sugieren que, para cerdas reproductoras, la forma "natural" de vitamina E tiene una equivalencia superior en UI a la forma "sintética".

El calostro bovino y plasma porcino liofilizados fueron claramente superiores a la harina de soja y ligeramente mejores que el control.

El nivel de alimentación de las cerdas no tiene ningún efecto sobre los folículos mayores de 2 mm pero altera significativamente la distribución de los folículos más pequeños.

Un suplemento de hierro administrado en un complejo aminoácidico mostró mejor biodisponibilidad que el sulfato ferroso, sin embargo no afectó a los rendimeintos productivos de los lechones.

El trabajo sugiere que en zonas tropicales las hojas de mandioca, secadas o ensiladas, pueden constituir un suplemento proteico alternativo a la harina de soja.

La suplementación de la dieta con ácido linoleico conjugado aumenta el crecimiento diario sin modificar el índice de conversión y reduce el nivel de grasa subcutánea e intermuscular de la canal y carne.

A diferencia de la extrusión, la expansión no tuvo ningún efecto sobre el valor nutritivo de los guisantes incorporados a dietas para cerdos de acabado.

Los lechones con mayor peso al destete llegan antes al peso de sacrificio. El efecto del peso al nacimiento es mayor que la suplementación con leche reconstituida.

El tiempo de ayuno previo al sacrificio modifica el peso vivo, el peso de la canal caliente y está relacionado con el grado de queratinización del estómago.

La supresión del corrector vitamínico-mineral durante parte del periodo de acabado aunque no tiene por que afectar los rendimientos productivos empobrece la carne en elementos esenciales como la vitamina E.

El uso de xilanasas y/o avoparcina no mejoró la digestibilidad ileal y fecal de los PNA ni de otras fracciones de la dieta. Cenizas ácido insolubles y óxido crómico mostraron los mismos defectos y virtudes como marcadores de digestibilidad.

El tipo de ingrediente fibroso utilizado en dietas para lechones destetados a las cuatro semanas afecta la digestibilidad fecal aparente no sólo de los carbohidratos y de la energía sino también la del nitrógeno.

La suplementación con folato, en forma oxidada o reducida, no mejoró el rendimiento productivo de las primerizas ni los resultados reproductivos en el siguiente ciclo.

Este estudio muestra que la reducción del rendimiento en los lechones bajo situaciones de estrés térmico se debe principalmente a la reducida ingestión voluntaria, que es máxima entre 19º y 25ºC.

Algunas harinas de pescado, convenientemente procesadas y suplementadas con aminoácidos, pueden ser una alternativa eficaz al plasma porcino secado por spray para dietas preestarter administradas a lechones destetados precozmente.

Los resultados muestran que algunos polisacáridos no amiláceos procedentes de algas comestibles afectan la absorción intestinal de glucosa y la posterior secreción de insulina cuando se añaden a dietas altas en carbohidratos.

El mantenimiento de cerdas gestantes en pasto dificulta el manejo y complica la suplementación individual con pienso concentrado.